第418章
“聽聞公子想要購買茶山，可知這茶源於何處？”白衣公子楚聆夜看著江寒道。
這是在考究我嗎？楚聆夜是京都三大才子之一，學問一定很好。聆夜......不知道和長公主寧月有沒有關係，還是隻是巧合？
江寒心裡思索著，開口說道：“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至數十尺，其巴山峽川有兩人合抱者，伐而掇之。其樹如瓜蘆，葉如梔子，花如白薔薇，實如栟櫚，蒂如丁香，根如胡桃，兆至瓦礫，苗木上抽。”
楚聆夜眼睛一亮，這江寒竟然懂得這些，她又微笑問道：“公子可知采茶之道？”
江寒答道：“凡采茶，在二月，三月，四月之間。茶之筍者，竽爛石沃土，長四、五寸，若薇、蕨始抽，淩露采焉。茶之芽者，發於叢薄之上，有三枝、四枝、五枝者，選其中枝穎拔者采焉。其日，有雨不采，晴有雲不采；晴，采之、蒸之、搗之、焙之、穿之、封之、茶之乾矣。”
楚聆夜道：“炙茶之道又如何？”
江寒沉吟道：“凡炙茶，慎勿於風燼間炙，熛焰如鑽，使涼炎不均。特以逼火，屢其翻正，候炮出培塿狀蟆背，然後去火五寸。卷而舒，則本其始，又炙之。若火乾者，以氣熟止；日乾者，以柔止，其始，若茶之至嫩者，蒸罷熱搗，葉爛而芽筍存焉。假以力者，持千鈞杵亦不之爛，如漆科珠......”
說起茶，就不得不提起茶聖陸羽，茶聖著過一本《茶經》，江寒所說，正是《茶經》當中的內容。
楚聆夜聽得心悅誠服，說道：“公子大才！竟對茶道有如此見解！楚某家有茶山，也飲茶十餘年，但聞君一言，卻也覺得豁然開朗。”
江寒有些尷尬，讓他抄抄詩就算了，把《茶經》占為己有就有些臉紅了。
“楚兄誇獎了，其實這些也是江某從一本書上看來的。”江寒說道。
楚聆夜忙問道：“哦，什麼書？”
江寒道：“一本《茶經》，江某年少之時，誤入一個山洞，在洞中偶然得到。”
楚聆夜道：“公子，可否借閱一下這本書？”