第431章
茶莊的生意總算步入了正軌，當得知那位名揚京都的解元郎竟做起茶葉生意時，許多人都並不看好。
聽說江寒茶莊裡的茶葉並不需要煮，更不需要加入各種調料，隻需用開水衝泡即可，聽說江寒還發明了一種名為“蓋碗”的器皿......
許多人是嗤之以鼻的，煮茶向來是文人的愛好之一，不用煮的茶，還叫茶嗎？
至於那蓋碗，更是個好笑的玩意，誰家喝茶用蓋碗啊！用茶盞不行嗎？
然而很快便有人發現，那些官府的老爺們第一個用起了蓋碗，但見他們端然而坐，端起蓋碗，輕輕刮去浮沫，再吹一吹茶葉，然後便飲用起茶水。
此舉不僅看起來十分高雅，更是能夠留住茶葉的清香。
一時間，商人便開始學習用蓋碗泡茶，在嘗試過後，便驚訝的發現，這小小的蓋碗用起來卻相當舒服。
品茶需要察色、嗅香、品味、觀形，而這蓋碗能夠完美做到，揭開瓷蓋，就能觀察茶色；輕刮浮沫，則能嗅香；輕吸茶水，便能品味；隻要將蓋子倒放，再將瓷碗一扣，就能看到茶葉的形狀。
而若是用壺煮茶，則沒辦法體會到品茗的雅趣，再者，大壺茶溫易冷，香氣易散失，不僅不耐喝，更是失去趣味。
除此之外，蓋碗繪有華美圖案，更顯文人之高雅。
幾乎不到半個月的功夫，用蓋碗飲茶之風，便席卷了整個京都！
蓋碗流行的同時，江寒茶莊的茶葉也是大賣，雖說他定價昂貴，但購買茶葉卻會贈送一套精美茶具。
許多人甚至是奔著蓋碗而去買的茶葉。