這讓高級餐廳在菜係的選擇上，出現了一點點的困難。
但這點困難並沒有難住趙潔。
常青藤市雖然不是港口城市，但是往東就是港口，海鮮豐富，以海鮮為主的菜係於是應運而生，海鮮加東南亞菜係，再加綠色蔬菜的頭銜，但這點營銷仍然不夠。
趙潔吃過全球的很多美食，這讓她想到了很多國家的特色，北歐的鹿肉，R國的鯨魚肉，這些是不算野味的。
趙潔還有更厲害的本事，把普通的菜做到極致，比如秋葵，海鮮粥，地瓜拔絲，也包括甜品。
最終趙潔出了一份菜係名單。
“這上麵的菜你都會做？”楊羽問。
“似的，當然很多燒法我也在研究和嘗試中。”趙潔回答。
“你還真是個吃貨哦。這些菜有80%我沒吃過哦。”楊羽很驚訝。
“給上等人吃的，我們這些窮人哪裡能吃過？越是沒吃過，距離成功就越近。”秦淑和回答。
裝修非常豪華，尤其是環境，小橋流水人家，完全看不出這是室內，這是楊羽和秦淑和都喜歡的風格，寧願犧牲座位，也要把吃飯的環境做到極致。包廂裡就好像坐在大自然一樣，有草有水有魚，讓通風都是做到最佳。
哪怕是大廳，位置和位置之間也是隔離得很遠，綠化就更彆提了。
光這裝修就花了500萬，沒錯，真的500萬。
如果服務和品質跟不上菜品的話，那真的也是哭了，所以請的廚師也是一流的廚師，工資很高。
這樣的規模和高檔，楊羽是一個月都虧損不起。
虧損一個月都傾家蕩產，足夠說明秦淑和的膽子是購大的。