那張嬤嬤張口便道：“要六十兩。”
六十兩？秋菊差點兒要跳起來。
“哦！這六十兩你打算用多久？”沈婉給了秋菊一個稍安勿躁的眼神。
那張嬤嬤想了想道：“半個月吧！”
“你打算買多少米？”沈婉又問
“一千百斤。”
“一千百斤？”沈婉道：“咱們府上如今有七十號人，一人一天吃一斤米，半個月確實差不多吃一千米。現在米多少錢一斤？”沈婉看著秋菊問道。
“十五文，”秋菊經常去買菜，這柴米油鹽，多少錢她知道得最是清楚。
“十五文那一千斤便是十五兩銀子。”
管事嬤嬤們都交換了一下視線，這大夫人不好胡弄呢！而且，算賬也算得好快，都不用算盤的。
而後，沈婉又問了問，那嬤嬤要買的油鹽醬醋數量，還有采買肉菜的數量，最後絕定給那嬤嬤五十兩銀子。
“五十兩？不夠的，不夠的。”張嬤嬤叫了起來。
“哪裡不夠？”秋菊道：“這賬都算明白了，半個月給你五十兩，隻有多，沒有少。”
而且，夫人都沒有降低夥食標準，還是按林氏定的來，要是夫人以前當家的時候，一個月的夥食費都要不了五十兩。
沈婉喝了一口熱茶道：“你若是覺得不夠，換個人做廚房管事，或許就夠了。”
張嬤嬤小聲嘀咕道：“以前小夫人，半個月都是給七八十兩的。”
沈婉笑道：“那你去找她要啊！”
這廚房管事可是個肥差，以前林晴雪給她七八十兩，怕是有三十兩都進了她的口袋。