焯水的時候,小杏把櫃子裡的乾蘑菇拿出來,用熱水泡著。
曬乾的蘑菇用熱水一泡,這香味兒也就跟著出來了。
焯好水的雞從鍋裡撈出,把鍋裡的水舀出去後,夢晴就先把雞肉丟進了鍋裡煎油出來。
山裡的野雞肥得很,把雞油煎出來,就不用放別的油了。
“刺啦......”雞肉下鍋,加蒜,加薑片,快速翻炒。
小杏把控乾水的蘑菇端到灶台邊。
“倒進去吧。”夢晴道。
“不能倒。”沈歌站起來阻止。
小杏嚇了一跳,筲箕都差點兒直接掉鍋裡。“咋了?”
“這是蘑菇。”蘑菇是不能吃的。村裡的大丫姐姐,就是餓得不行了,吃了山裡的蘑菇被毒死的。
她在山裡打柴的時候也是有好幾次,餓得不行了,看見什麼都想吃,尤其是看到那白白的紅紅的很鮮嫩的蘑菇更想吃,還是同村的二牛哥,見她看到蘑菇眼睛發直,給了她一顆從深山裡摘的野梨子吃,她才沒餓得吃蘑菇。
她們村窮,多的是人吃不飽飯,山裡但凡是能去的地方的野果野菜,隻要是一長出來就會被人采摘乾淨。
深山裡有猛獸沒人敢去,隻有那膽子大的,或者獵戶才敢往深山裡去。
淩夢晴笑著說:“這是蘑菇,但這是可以吃的蘑菇,我們都吃過好多回了沒事的。”
沈歌懷疑地看著筲箕裡的蘑菇,這些蘑菇真的是可以吃的嗎?
“放心吧,這些蘑菇沒毒的,可好吃了。”小杏說著把蘑菇倒進了鍋裡。
沈歌沒再說話,坐在小凳子上,憂心忡忡地往灶裡添柴。
要是有不能吃的毒蘑菇,這鍋雞就毀了。