這軟糯香甜的栗子雲老夫人也喜歡得很，但怕積食卻不敢多吃，吃了幾顆後就分給院中的丫環了。
丫環們也喜歡得緊，以往吃栗子都是吃生了，或者直接用煮的，這糖炒栗子倒還是頭一回吃，真的是又甜又糯又香。
炒完糖炒栗子，沈婉她們又炒了兩種口味的瓜子，焦糖味兒和綠茶味兒的。
瓜子哪裡都能買到，但都是原味兒的，這焦糖味兒和綠茶味兒的趙五娘還是頭一回炒，也是頭一回吃。
炒的時候覺得這吃著肯定會很奇怪，但炒完一嘗，真的是香得很，而且還是越吃越香，讓人根本停不下來。
沈婉告訴五娘這瓜子還可以有五香味兒的，奶香味兒的，讓她自己琢磨琢磨，做出來了，也算她的。
還有核桃，核桃可以是原味兒的，但是也可以琥珀核桃，蜂蜜核桃。
腰果也可以炒原味兒的，但也可以做成炭燒腰果。
沈婉都大致給趙五娘和青杏講了一下做法， 便拿了些炒好的瓜子和板栗回隔壁了。
吃午飯的時候，家裡人吃了板栗和兩種不同口味的瓜子都說好，若是開了炒貨鋪子就賣這些，肯定會有很多人買。
五日的功夫，悠然居對麵就又開了一家沈記炒貨鋪。
炒貨鋪門口支著一口大鐵鍋，用砂石炒著噴香的糖炒栗子。
把整條街帶著小孩兒的大人都給引了來。
開業大酬賓，前三天五折，沒人每樣限購三斤。
雖然說這江州城的炒貨鋪子不少，同一條街就有兩家，但沈記炒貨鋪子開業三天便火爆全程。
每日的炒貨，都賣了個乾淨。
無他，都是因為糖炒栗子太甜糯。
琥珀核桃太酥脆。
蜂蜜核桃太香甜。
炭燒腰果太美味。
鬆子糖太甜。
焦糖瓜子太香。
綠茶瓜子讓人欲罷不能。
產茶還愛飲茶的江州人，根本沒有辦法拒絕綠茶瓜子，且覺得綠茶瓜子是能代表他們江州的特色小吃，就跟茶葉蛋一樣。