第381章
太後微微點頭,對江醜兒的讚許更多了一份,雖然是討好,卻也讓人舒心。
付嬤嬤見太後肯定,拿出隨身攜帶的試毒用品,仔細的檢驗,而後一旁的小宮女,拿出小勺小碗,一個碗了盛出少許,送入口中。
忍不住眼神一亮,這口感,銀耳煮的軟糯又不失去韌性,紅棗已經半化在碗中,加上口感冰涼,還有絲絲的香甜在口中回蕩,還真是美味呢。
不過她僅僅是試餐宮女,沒有資格享受第二口,隻能內心遺憾,而後收起餐具,立在一旁。
半刻鐘後見試食宮女沒有任何不適,付嬤嬤才親自端著兩碗銀耳紅棗枸杞羹,送到太後皇後麵前。
太後並不多言,而且確實這麼半天口中已經有些乾澀,一勺入口,清涼甜蜜,回味無窮。
皇後娘娘同樣輕嘗一口,忍不住的讚歎。
“這婦人手藝還真是不錯,比宮中禦廚做的還好”
而後又是一勺入口,順口問道。
“你是有什麼秘方嗎?”
江醜兒對於皇後的問題回答的流利,其實也算不得什麼秘方,隻是一些小竅門而已。
“回皇後娘娘,民婦並沒有什麼秘方,若非要說有,那就是一些小竅門而已。”
“銀耳先放入冷水中浸泡半個時辰,然後再用溫水浸泡半個時辰”
“先冷水浸泡後溫水浸泡,冷水可以使銀耳慢慢吸收水分並膨脹而不破壞銀耳中凝膠狀物質,後麵改用溫水是為了加快泡發速度和出膠更快”