若是客人評價好，那才真的把酒樓的名氣打出去了，這是好事。
畢竟招牌菜吃幾次總歸是會膩了，所以江醜兒打算每隔一兩個月，就教導周師傅他們一群大廚一個新菜。
再由他們去教導分店的廚師們，這樣新菜不斷，客人總是有新鮮感，才能常常想著來店裡坐坐。
如今她心思都在迎朋樓這裡，等忙完了也得去自己的朝花夕食多多監督一番。
而最為輕鬆的卻是同樂麻將，因為白青岩親自盯在此處，還培養了幾個陪玩的小二，可以在缺人的時候頂上位置。
而朝花夕食那邊，李小紅在負責，她有過目不忘的本事，所以新招的做小吃的下人，做的地不地道，有沒有錯誤，她一看便知。
江醜兒也不吝嗇，一個盤子裡放了四五個肉串，末了，還剩下十幾根。
“我這就去送”
胡掌櫃高興的搓搓手，如同對待珍寶似的，小心翼翼的捧著，一溜煙跑去給幾個老顧客送去嘗鮮。
並且不忘又白青岩送了一份，要麼說他怎麼是掌櫃的呢，心思就是靈活！
剩下的就是胡掌櫃和周師傅的了，兩個人躲在廚房裡，偷偷摸摸的，一邊吃一邊嘀咕，順便還對江醜兒豎起了大拇指。
“這菜好，這菜肯定比魚還要火爆。”
胡掌櫃斷言，說著忍不住在使勁的咬下來一塊肉，在口中慢慢咀嚼，讓肉的香味在口中徹底化開。
“豈止比魚還火爆，簡直能超越以前迎朋樓的招牌四喜丸子了。”
周師傅言辭更甚，還不忘拍了一個響亮的馬屁。
“我師傅的手藝就是好！”
江醜兒一邊擦手一邊笑，對於他們二人的誇讚並沒有放在心上。