第858章
鬆軟口的就是普通辣條，需要用麵粉加隔夜的熟米飯顆粒混合揉成軟硬適中的麵團，略一醒發後擀薄切條，放進鍋裡蒸熟。
隔夜飯在廚房實在是稀疏平常的東西，江醜兒一開口，就有人指了指，角落裡剩下不少的隔夜飯。
接下來就是重頭戲了，江醜兒捋起胳膊上的袖子，想了想提醒道。
“不吃辣的的人，先出去吧，有點嗆”
徐師傅頭一個帶頭，還喊著大夥一起離開。
“走走走，咱們出去，彆弄得烏煙瘴氣的咱們還要受罪”
眾人跟著一起出去，其實大部分人並不看好江醜兒，出去的目的是怕幫她收拾殘局而已。
沒有其他人，江醜兒發揮起來就更加得心應手了。
兩顆八角磨成粉，一小把孜然粉，一小撮茴香粉，一勺糖，半勺鹽，再加上一小撮辣椒麵，用熱油澆出香味，再攪拌均勻，便是辣椒油了。
把蒸熟的麵片放進辣椒油裡攪合均勻，再另啟一個盤子碼放均勻，小零嘴就做好了。
用了一大把香料澆出來的油輕輕一聞連肺裡都充斥了香味，蒸到香熟軟爛的麵筋隻肖在裡頭輕輕一滾，便染了滿身橙紅的辣油，就連內部身體也吸滿了汁味。
江醜兒對自己第一次製作的辣條成品感到很滿意。
或許因為輔料不夠多，可能離完美的程度還有一些差距，不過對於沒吃過的人來說，這種滋味已經夠了。
彆的不說，隻要看窗戶上門口處，一個個探頭探腦使勁吸鼻子的人就能知道了。
他們早就就被桌上飄著濃鬱香料味的物什給吸引了。