第二種黃色的珍珠,準備一個芒果,沿著芯的兩邊把肉切出來,把切出來的芒果肉盆中,然後給他攪拌成泥,然後把它倒進鍋中。
與剛才做黑珍珠的方法相似,隻不過這一次水中加的是白糖。
依舊是開小火一邊煮一邊攪拌,把白糖攪拌融化,把芒果泥煮至沸騰後,碗中倒木薯澱粉,把剛才煮開的芒果泥倒入碗中,然後把它攪拌到無千粉,如果還粘手的話還要加一點木薯澱粉下去,再把它揉成一個團子,把它揉成像這種拉絲又不粘手的狀態就可以了。
取一點出來把它搓成條,然後再把它切成小顆粒,再用手把它搓成圓形,全部搓好後再給他裹上一層木薯澱粉,再次放著備用。
最後一種顏色,江醜兒決定做的鮮亮一些,做出紅色的珍珠。
選擇的材料是火龍果,同芒果一樣,全部搗碎,同樣的方法把它搓成條後,再把它切成粒,全部搓成小珍珠後再裹上一層木薯澱粉防止粘連,也可以加入水中泡著。
三種顏色的珍珠就都做好了,還未品嘗就已經十分誘人,等加入奶茶之前若是有些不那麼軟糯了,稍微加熱一下就可以了。
下一步就是製作奶茶了,這一步更加的簡單,江醜兒讓夏朵泡了滿滿一壺濃濃的紅茶,趁熱加入新鮮的牛乳和糖。
又取了一份紅茶和白糖,放在小鍋裡加熱,炒到白糖融化冒泡,趁熱倒入熱水,等水沸騰又加入了牛乳。
兩份用料一樣卻口味並不相同的奶茶就出鍋了,而且這種香味,是哪怕隔的很遠,依舊能夠讓人聞到的。
這不,楚小腰和阿奴已經聞著香味趕過來了。
楚小腰人還未到,就已經在說。
“醜兒你又做了什麼好吃的,我感覺被你養的,腰都粗了一圈”
雖然嘴上說著抱怨的話,她的動作卻不慢,已經端起一杯奶茶就要喝。
“等一下!還差點東西”