第132章 ,我什麼都不會做的
“我也沒在這雞肉裡吃出酒的味道啊?”
顧雲蘿解釋道,“這酒並不用在雞肉身上,而是用在烘烤雞肉的過程中。”
“首先,我要用各種香料均勻的塗抹雞身,讓他入味;”
“然後,我就用洗乾淨的荷葉,把整隻雞包裹起來,所以最後雞肉做好的時候,才會包含荷葉的清香。”
“包好之後呢,就是上火烤。這裡烤很有講究,不能拿明火烤,也不能直接架在火上烤,而是要用泥巴把雞身包裹起來,再用明火去烤外麵的泥巴,利用泥巴的餘熱,來把雞肉燜熟。”
何英書一愣,詫異道,“用泥巴來烤雞,那,那不是很臟嗎?”
阿飛嫌棄的看一眼弟弟,道,“你沒聽到雞身外麵還有荷葉嗎,再說了,這迷凝固之後就變成了一層殼,和咱家的鐵鍋有異曲同工之妙,外麵加上火,那你可就越發堅硬,不會融化的到處都是。”
阿飛說罷,迫不及待問道,“那白酒到底用在哪裡?”
顧雲蘿抿了唇笑,可還不等他說話,在一旁一直低著頭吃飯悶不做聲的蕭夙寒忽然道,“白酒當然是要用來和泥巴,用加了白酒的泥巴烘烤出來的雞肉,才有無與倫比的美味。”
眾人聽了這過程,忍不住讚歎。何老福一聽說白酒隻是用來和泥巴,止不住的心疼。不過想想用那點白酒換了一斤上好的老白乾,也就什麼都不說了。
隻有顧雲蘿,詫異的看一眼蕭夙寒,他是真沒想到蕭夙寒會開口說話。
以往這種家庭聚會中大家漫無目的七嘴八舌的聊天,蕭夙寒是從來不插嘴的。
顧雲蘿下意識抬起眼皮去看沈氏,果然,沈氏也注意到了,看向蘇寒的眼神無比的欣慰,大概在想,她這個大兒子終於開竅了,終於不再那麼硬邦邦冷冰冰的了。
吃過了飯,顧雲蘿要去洗碗,蕭夙寒從她手裡接了抹布過來。
“我來洗碗,你去和娘看一看,有什麼要帶給阿飛的,彆漏了。”
其實自從顧雲蘿嫁過來,家裡的碗一直都是他洗的。何老福是那種很傳統的男人,家裡的活都有女人和晚輩乾,這是那個時代所有男人的共識。
可是自從蕭夙寒回來之後,這種情況好像在悄悄的改變。
可是今天十分特彆,因為白天蕭夙寒還想殺了自己。
顧雲蘿摸不準蕭夙寒的意思,乾脆就不摸了。她轉身去了沈氏的房間,沈氏正在收拾阿飛的東西,沒空理她。
顧雲蘿轉了一圈,到院子裡來找阿飛。
此時已是掌燈時分,天色完全暗了下來,阿飛一個人趁著夜色在院子裡練拳。
如此烏漆抹黑的環境,可顧雲蘿還是能看出來,對於明天要回城裡這件事,阿飛特彆的開心。