第495章 ，魚粥和烙餅
大概是因為這村莊淒慘的景象讓眾人心裡不安，顧雲蘿為了安撫眾人的心，今天決定做點不一樣的晚飯。
熬粥吧。
顧雲蘿他們出門的時候，帶了許多路菜，其中就有鮓。鮓是一種醃製的魚，是一種特殊的醃製法。
一般是先把魚肉切成薄片，在器內撒人鹽、酒、香料之類，一層魚片，撒一層作料，魚片層層疊滿，便封器口，放置若乾天，即成。
顧雲蘿他們出門的時候，照著這樣的醃製法，把新鮮魚肉一層一層碼在壇子裡，這樣隨著人在路上走，魚肉就在壇子裡慢慢發酵，可隨走隨吃，時間越長風味越佳。
顧雲蘿取了一點魚肉出來，又混合了大米和小米，熬了一鍋濃濃的魚肉粥。
那煮粥的鍋炸一開，香味便飄散開來，眾人本來因為緊張的心情，因為聞到這味道，刹那間都去了一半。
孩子們圍在顧雲蘿身邊眼巴巴的等著鍋裡的粥煮好，周芬和徐英子烙了些餅。
出門在外，油不容易保存，而且又重，所以何梁兩家人出門帶的是豬油。隻要有機會，顧雲蘿都會弄來豬板油隨時煉豬油，因此他們儲備的豬油是很豐富的，今天的烙餅用的就是豬油。
烙餅是徐英子的拿手絕活，看徐英子烙餅，簡直是一種享受。
麵粉、水和少許鹽混合在一起，醇厚的麵粉與清澈的水相融合，形成一個柔軟而有彈性的麵團。
徐英子和的麵非常的好，這個時候許英子就像是一個魔法師，將不同的成分完美的融合在一起。
接著，麵團分割成小塊，在案板上輕輕揉搓，直到它們變得光滑和柔軟。
徐英子拿起一個小麵團，將其搓成一個圓球狀，然後她掌握住麵團，用手指從中心向外輕輕推壓，麵團逐漸變薄，成為一個薄薄的餅皮。
這個過程，徐英子的手指靈活極了，像是在跳一個優雅的舞蹈，麵團頃刻間變得越來越薄，越來越均勻。
終於到了這場舞蹈的高潮。
鍋置於火上，漸漸熱了，徐英子將麵餅小心地放在鍋上，隻聽到細細密密的劈啪聲，瞬間，麵團開始變色，綻放出美麗的金黃色，又一點一點轉化為誘人的香脆餅皮。
在翻麵之前，徐英子輕輕拍打餅皮，以使其膨脹，形成一層薄薄的氣泡，一張餅就烙好了。