第619章 ,香煎扇貝蔥油蟹(2 / 2)

宋老爹和宋婆婆為了感謝顧雲蘿出手相救,特地做了本地的美食來招待和何梁兩家人。

雲塘靠海,居民種地的占一小半,大多還是靠山吃山靠海吃海,以捕魚為生,因此本地的食物多以海鮮為主。

進入長都府之前,麥克斯九二五就來掃描過整個長都府的海域和地貌,這裡的海域豐富多樣,擁有豐富的漁業資源,包括魚類、貝類、蝦蟹等多種海產品。這些海產品不僅滿足了當地居民的日常需求,還為周邊地區的人們提供了美味可口的佳肴。

而且因為這裡是幾千年以前的古地球,地球人生活方式簡單,完全零汙染,因此雲塘縣的海洋生態係統非常純淨,海域水質清澈,陽光充足,水溫適中,有利於各種海洋生物的繁衍生息。

如果讓一個末世的漁民來到這裡捕撈,他將得到各種各樣的魚類,如鱸魚、黃魚、鯧魚、鱈魚等,還有豐富的貝類資源,如扇貝、蛤蜊、蚌肉等。

此外,這裡還有豐富的蝦蟹資源,如對蝦、明蝦、梭子蟹、大閘蟹等。

在雲塘縣,乃至整個長都府,捕魚是一項世代相傳的技藝。

當地的漁民們憑借著豐富的經驗和敏銳的觀察力,能夠在茫茫大海中捕捉到各種各樣的魚類。

他們通常在清晨或傍晚時分出海捕魚,利用潮汐的變化和魚類的活動規律,選擇合適的時間和地點進行捕撈。

捕獲到的魚類通常會在第一時間進行處理,新鮮的魚類會被運往市場出售,而乾製或醃製的魚類則會被留作備用,供家庭烹飪使用。

由於何梁兩家人人多,宋老爹便象征性的做了幾道海鮮大餐,清蒸魚,香煎扇貝,蒜蓉蒸螃蟹,油燜大蝦。

菜不多,但分量大,味道美,菜肴一入口,眾人就驚到了。

宋老爹的手藝了得,這簡直是人間美味啊。

清蒸魚,宋老爹選用了肉質鮮嫩、口感滑爽的草魚,搭配上薑絲、蔥段、料酒等調料,經過簡單的蒸煮,魚肉便散發出誘人的香氣。

最後再潑油,給它注入靈魂,那盤清蒸魚最後被吃的湯汁都不剩,盤子乾乾淨淨。

何梁兩家人還是第一次吃扇貝,這扇貝肉質細嫩、味道鮮美,洗淨之後用刀輕輕劃開,再加入適量的鹽和蔥花,放入熱油鍋中翻炒。

待扇貝肉變得微微卷起,表麵呈現出金黃色時,即可出鍋。

這道香煎扇貝外酥裡嫩,味道鮮美,讓人回味無窮。

不僅吃,宋老爹和宋婆婆還把貝殼洗乾淨送給孩子們,孩子們像是得到寶貝一樣把貝殼緊緊握在手裡不鬆開。

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