他說到這裡，伸手就要把手中籃子摔到一邊，卻被秦風攔住。
“彆急啊，我隻是說不能生吃，可沒說加工過後不能吃。”
“什麼意思？”
“其實這些果子含糖量並不算低，隻不過是他們的酸性物質太多了，所以遮蓋住了糖的味道，隻要經過加工，就能把它們變成美味可口的蜜餞。”
“可那也太麻煩了，不過能把這些果子做成果脯的話，也能給這些百姓們某一門生路。”
小公主想來想去，也隻想到一個這麼做的好處。
但秦風卻擺了擺手：“不，不隻是果脯這麼簡單，你們可曾聽說過罐頭？”
“罐頭？”
眾人都是一臉茫然。
秦風嘿嘿一笑：“沒聽說過吧，其實罐頭和所謂的果脯也沒什麼區彆，不過和果脯相比，罐頭能夠最大程度的保證這種食物原本的口感。”
秦風話音落下也在這是心中一動，這整個雲滇省一代的各種野果絕對不在少數，甚至可以說是整個周國最多的地方。
如果能把這裡的那些山林中的野果做成罐頭，賣到彆的地方，肯定能夠大賺一筆。
不隻是野果，還包括這裡各種奇特的花卉，如果能培育成品種之後，拿到彆的地方販賣，肯定能獲得不少人喜歡。
至於製作罐頭倒也不算什麼困難的事情，那東西和所謂的蜜餞差不多。
隻不過製作罐頭的容器要求倒是很高，一定要做到密不透風才行。
能夠做到絕對密封的容器，除了鐵器也就隻剩下了玻璃。
玻璃在這個時代的價值自不必說，至於鐵器，在這個時代本來也是很珍貴的東西，而且這個年代還沒有不鏽鋼的出現。
所以用這兩種東西來做罐頭的容器，自然是很奢侈的，所以這個時代才沒有出現罐頭。
隻不過對秦風來說，這並不算什麼。
隻要有他在，就沒有做不成的事情。
其實製作罐頭的過程也很簡單，首先是要把那些野果蒸熟，經過高溫殺菌之後，再泡到高濃度的糖水中，高鹽高糖都是十分不適合細菌生存的環境。
如果用這樣的溶液來儲存野果，不僅能起到防腐劑的作用，還能用甜味中和掉野果本身的酸味。
這個過程操作起來並不困難，不過倒是對廚藝有著比較精確的要求，因為隻有在合適的溫度蒸熟的水果，才能夠保持不腐爛的狀態，而且還有一定的口感。
大量的果酸在受熱之後分解，但是果糖卻在這個過程中殘留下來，所以在水果蒸熟了之後，秦風又把他們重新放涼，緊跟著他又找來了幾個玻璃罐子。
這些玻璃罐子還是他之前從北海一路帶過來的，裡麵原本裝了些其他的東西，秦風在清洗一遍之後，把水果罐頭灌了進去。
“怎麼樣？如果能大批量的生產這樣的水果罐頭，並且運到彆的地方去出售，我想對這裡的百姓來說，肯定也是一門不錯的生意。”
秦風一邊說著，可是除了蘇錦之外，另外兩名小姑娘似乎都對做生意並不感興趣，比起賺錢他們更感興趣的是這個水果罐頭好不好吃。