蘇渺渺將檸檬洗乾淨,然後用刀對半切開,用力將檸檬水擠到碗裡邊跟男人解釋道:“我不是要吃這個東西是要用這個東西做轉化糖漿。”
轉化糖漿?
這又是什麼玩意?
霍深聽都沒有聽說過。
蘇渺渺嘗了一小口碗裡的檸檬水,五官瞬間皺到了一起。
酸的嘞!
要的就是這個味!
霍深從她端起碗的那一刻就衝到了睡覺了房間掏了一把大白兔奶糖出來,撥開遞到蘇渺渺嘴邊,心疼的皺眉道:“媳婦兒,趕緊含一塊去去味。”
濃鬱的奶香味衝淡檸檬水的酸味,蘇渺渺開始指揮男人乾活
“老公,你幫我把煎藥小灶的的火點著,我要開始做轉化糖漿。”
雖然一頭霧水霍深還是聽話照做。
蘇渺渺先把煎藥砂鍋反複刷了好幾遍確定沒有藥味才把白糖和水按一定的比例倒入砂鍋美攪拌。
留意到她隻倒了一點白糖,霍深邊點火點開口道:“媳婦兒,白糖你不用省著用,明天我去縣城多買幾斤回來。”之前天氣熱擔心白糖融化他沒有多買,今後氣溫逐漸降低可以多買幾包放在家裡存著。
還有紅、豆綠豆芝麻花生這些東西都要多搞點回來,媳婦兒喜歡倒騰各種糕點,他得把這些東西備足了。
蘇渺渺站在灶台前輕輕攪拌砂鍋裡的糖水,笑著回道:“我沒有省著用,是這次用不到這麼多糖,條件有限我不知道能不能做出來月餅。
轉化糖漿做月餅餅回油快,第二天月餅就會變軟,用轉化糖漿做出來的月餅軟香,甜而不膩,口感最好。”
哦~好高深的學問。
霍深表示聽不懂......