第13章
80年代沒啥身份的想要改變生活，她能想到的不是做生意就隻有讀書了，何盼蘭這副身體都30歲了，手裡還有兩個孩子呢，也沒必要再去讀書上大學，不如做點小生意把孩子供出來。
縣城和上次一樣熱鬨，這次不匆忙就能好好感受一下這富有年代色彩的集市，她買好東西就仔細打量起了賣吃食的攤位。
主食的最多，有麵片湯，烤紅薯寬皮粉，大多一個人就忙得過來，現買現做，買的大多數是縣城職工家庭，穿得乾淨整潔，沒有補丁。
小吃的攤位就是麥芽糖，冰糖葫蘆，驢打滾兒這類的，攤位小小一個，紅漆木頭做的桌子都有些褪皮了，泛黃的玻璃上用紅字寫著不規整的“冰糖葫蘆”四個字。
一般都是年紀大的老頭老太太在賣，周圍圍滿了小孩，這時候對衛生沒有太大要求，這些“臟臟”的小攤子以後也會成為孩子們童年美好的回憶。
何盼蘭也去買了個糖葫蘆，有大的小的，價格是三毛到八毛，算小貴了，村裡人是斷然舍不得給孩子買的，也就是縣城家庭會光顧。
她嘗了一口，味道算不上好吃，酸澀的山楂裹著薄薄的一層糖，像她這種不能吃酸的人牙差點酸掉了，但想著花了錢的還是吃完了。
後世的冰糖葫蘆更是花樣繁多，什麼蘋果橘子片裹著糯米紙之類的，不說多麼美味，但是至少甜度足夠，不過她也沒打算搶人家老人家的生意，圍觀了一下之後，想著彆的打算。
她這次過來主要是看一下擺攤的價位，以及大致的成本，粗略算了一下發現完全有的賺，腦海裡閃爍著前世吃過的許多小吃，最終思維定格在狼牙土豆上。
沒錯，她急需一個成本低，能快速乾起來的小吃，在夜市攤有一席之位的狼牙土豆最合適不過，都賣土豆了，那就把椒鹽小土豆，旋風土豆一起賣。
這類小吃除了食材成本和攤位廚器製作，最重要的就是醬料的配方了，這玩意兒和麵的高湯一樣，是一道美食的靈魂。
小吃種類何盼蘭快速敲定了下來，接下來馬不停蹄的去買了可能會用到的調料香料之類的，又買了大小不一的幾個土豆回家做實驗，大的用刀切成旋風土豆，筷子穿起來一層層的，小土豆就做椒鹽土豆。
醬料也試驗了好幾天，讓兩個孩子給出意見之後定下了最終版本，她用舌尖嘗一口，又香又辣，但又能在接受的程度，總之味道十分不錯，孩子們都搶著吃。
大小不同的土豆，口感上也會有一些差異，椒鹽小土豆和狼牙土豆就是焦香軟糯的，粉粉的口感，這是何盼蘭以前的最愛之一。
弄好醬料，就是廚具和攤位了，特殊一點的廚具也就是大漏勺和切狼牙土豆的工具之類的，也算好整，但是進行到這一步何盼蘭意識到了一個重點。
土豆不要幾個錢，油要錢啊。
這時候家裡做飯舍得放油的都沒幾家，上次去縣城粗略一看也就看到一家賣油條的，她還真沒往這方麵想，現代攤位一般用的都是棕櫚油，這年代不知用的是啥油，但是不管是什麼她現在都沒有啊，買就劃不來了。
她召喚出了幾天沒出來的係統，語氣溫和。
“係統啊，最近有劇情節點要完成任務嗎？”
【......你彆想了，就算獎勵你油，最多也隻能獎勵一桶。】
“我一周去一回縣城，一桶也夠了，況且不是還有你嗎？用完了再給就行了！”
係統沒有想到她這樣厚顏無恥，這段時間被折騰的心疲力竭，陷入了不斷懷疑自我之中，最終還是被催促的跟進了一下劇情。