第377章
雖然現在飯館變多了,可大家才吃飽飯多少年呀,除非有事求人請客,不然正餐都沒人到外麵去吃,更彆提啥小吃了,這不是明擺著賠本的買賣嘛。
有人眼尖看見老板是一個女同 誌後更不看好了。
女人還是眼皮子淺,弄得花裡胡哨的也沒啥用,他們兜裡有閒錢還不如去館子點盤肉和花生米解解饞。
這縣城也沒聽說誰專程開店賣小吃,膽子大是好事,太魯莽就不好了......不過這事也沒人當麵說,有錢就造吧,吃虧了就長記性了。
何盼蘭忽略各式各樣的目光,讓屋子敞了幾天後就正式準備開張了,她得趕上暑期這波人 流。
這段時間除了盯著裝修進度,也把開店要使用的東西都備的差不多了,廚具重新打了一批,五姐暫停擺攤,兩個人一塊忙這些瑣碎的雜事。
為了避免賣品種類太雜,時間成本和員工成本都跟不上,她也沒有一下子推出太多主款,小攤的狼牙土豆係列和臭豆腐保留,炸串則是換成了烤串,在此基礎上增加了麵筋魚韭菜等等新食材。
飲品是焦糖奶茶和橙子水,是通過係統給的配方調製出來的,看著平平無奇,但味道已經十分接近後世的奶茶的味道了,五姐喝了都讚不絕口。
除了食材,店裡的一板一凳,牆上掛著的畫都是她花心思弄的。
小吃店位置有限,堂食之外避免不了打包,她也不能像以前那樣敷衍塞人家飯盒裡,這回找印刷廠做了許多紙袋,外麵印了何知味logo,也算是一種軟廣。
一切準備完畢,經營證也下來了。