剩下的就是菜包,這會正是冬天,白菜土豆胡蘿卜玉米粒也就儘夠了。
這些蔬菜切成小塊,下水煮水後撈出,等會放到土窯裡烘乾就可以了。
還有就是肉粒,沒有牛肉,就用豬肉代替,切成大丁,下鍋炒熟,最後也烘乾一下就成了。
最後是方便麵,這個也不難,隻不過揉麵的時候多放點雞蛋而已,揉成光滑的麵團,然後擀成圓餅狀,最後疊起來,切成細麵條。
想要方便麵定型,最重要的一步就是下鍋油炸,唐半夏想著無意間刷到過的教程,用筷子把麵條夾出形狀,先上鍋蒸熟,然後再下鍋炸定型。
她炸麵的時候,溫沐白的土窯也弄出來了,唐半夏出去檢查了一下。
嗯~雖然醜,但功能都在,把焯熟的蔬菜放進去脫水。
脫完水後,他拿來一個玻璃罐子,洗乾淨晾乾水分,把蔬菜裝了進去。
肉粒烘乾後也裝進玻璃罐子,還有醬料,也是玻璃罐子。
炸出來的麵條就用油紙包分裝好,整齊的碼到一邊。
這些都弄完後,她才著手弄粉包,把各種香料研磨成粉,裝罐保存即可。
她這保存手法略粗糙,方便麵也保存不了太久,但條件有限,隻能這樣了。
方便麵做成功後,她當即煮了兩包。
“就是這個味~”她吸了吸鼻子,覺得自己手藝又進步了。
溫沐白是眼睜睜的看著方便麵從自己媳婦兒手裡成型的,受到的震撼可想而知,就這麼炸一下,烤一下就成了?
他最先想到的就是,這種叫做方便麵的東西,用來當軍糧肯定很不錯。
方便攜帶,又是油又是麵又是肉的,營養也能保證,還不易壞。
察覺到內心的想法後,他自嘲的笑了笑,哪怕他儘力回避,但有些東西就好像刻在骨子裡一般,時不時的就冒了出來。