第502章 學廚(2 / 2)

落星辰墨言帆 星楓淺 2258 字 9個月前

“其實你要問我,我也就是會這幾個……”

“哎,沒關係沒關係,會幾個就可以了,你先把你會的這幾個小菜做一遍,教我一下,要什麼食材嗎?這裡都有……”

隨著葉歡的熱情,落星辰也漸漸忘記了這些令她煩擾的事情,專心投入做菜中去了。

其實比起炒菜燉湯,落星辰更擅長的還是蒸。

她有種蜜汁感覺,就是不管什麼菜,隻要放進鍋裡一蒸,肯定能吃,而且調料放對了,味道還能很不錯。

落星辰不知道做什麼菜,回憶了一下,其實她做的最好吃的,應該就是蒸魚了。

這個菜還是落星辰自己想出來的,那天在雲羽山莊後山的河邊釣魚,釣到了一條又大又肥的魚,當時落星辰心裡就忽然冒出了這個點子,把這個魚先處理乾淨,然後放在熱水裡煮一遍,再放到盤子裡,那醬料裡裡外外醃製一遍,放到火上蒸半個時辰,裡裡外外全都蒸的熟透了,撒上一些佐料和蔥花,真的超級香。

她這個做法其實並不新鮮,但落星辰不知道怎麼的,就是覺得自己蒸的那個魚格外好吃。

而且給其他人嘗過,好像都說不錯來著。

落星辰這樣想著,就決定了。

蒸魚首先就是要有魚。

落星辰找了一條最大的魚,然後把鱗片什麼的處理乾淨,內臟什麼的也都掏乾淨,接著燒了一鍋水,先把魚放熱水裡煮個三分熟,然後再拿出來。

煮魚的時候,落星辰就開始弄佐料了。

這個佐料是舅媽的獨門配方,用來拌飯真的超級好處,當然,用作佐料也絕對不虧。

等魚熟了,把魚小心的放到盤子裡,然後就把自己調製好的拌料放進去,再拿蓋子蓋上,等著佐料把魚完全給醃製好了,再一起放進蒸餾裡麵蒸。

全程葉歡站在一旁觀看,看到落星辰的做法,有些好奇:“你這個佐料,看起來好奇怪,顏色怎麼有點像醬油?”

其實沒有醬油那麼黑,不過也好不到哪裡去。

“等會兒你就知道了。”落星辰給她買了個關子。

這個佐料其實也可以拌在飯裡的,隻不過,要拌飯還要加點她之前喜歡放的蘑菇醬啊牛肉什麼的,這裡好像沒有,那就算了,就用來做魚吧。

而且她配的料也隻夠做菜用。

就這樣,落星辰今晚的第一道菜,在一個時辰以後,正式出爐了。

落星辰端出來的時候,香氣四溢,撲鼻而來,葉歡使勁的聞了聞,“哇,好香,星辰原來你的廚藝這麼好?”

“那是。”落星辰有些小驕傲的說道。

這可是她最擅長的菜,也是這道菜都給搞砸了,那她以後真的不用來廚房了。

葉歡迫不及待的拿起筷子嘗了嘗,魚肉酥軟,酸甜可口,真的口感超級好!

葉歡是吃過山珍海味的,就硬味道來說,比不上那些爐火純青會掌勺的大廚,但是就是有種彆樣的口感,讓人覺得很棒。

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