劉翩翩心裡不由得有些慌了。
自己會的技藝，也就廚藝能拿得出手了，如果連廚藝都輸給了慕夏，她還有什麼競爭力？
但她轉瞬就否定了這個念頭。
刀功好可不一定廚藝就好，做菜嘛，最終判斷做的菜好不好的，是要靠味道。
自己在味道上的把握，一定比慕夏這個十指不沾陽春水的S集團董事長好！
慕夏是絕對不可能把味道做得比她還好的！
劉翩翩內心繁複，而慕夏卻是麵無改色地繼續處理著鱖魚。
她沿著齊胸鰭斜切下魚頭，從魚頭下巴處順長剖開。
隨後，她把刀換了個角度，用刀麵輕輕拍平，並沿脊骨兩側平片至尾部。
劉翩翩做鬆鼠鱖魚的時候完全不知道處理鱖魚還有這麼多講究。
劉翩翩也不知道慕夏為什麼要這麼做，隻覺得慕夏這一通動作簡直是花裡胡哨，完全沒用！
隻見慕夏又斬去脊骨，片去胸刺，把處理好的魚再次洗淨，裹上一層澱粉，而後開火放油。
油的溫度非常講究，熱一分，冷一分，炸出來的味道都不一樣。
她等了一會兒，而後伸手在距離油鍋兩厘米的位置感受了一下溫度。
幾秒後，隻見慕夏把兩片魚肉翻卷，翹起魚尾成鬆鼠形，然後一手拎起魚頸部，一手用筷子夾住另一頭，放入油鍋中稍炸成形。
隻聽劈裡啪啦的聲音響徹廚房，那聲音竟然有點好聽。
幾秒後，慕夏又給魚頭和魚身淋上紹酒，沒多久，一股魚肉經過煎炸後的香味就撲鼻而來。