一上午,三個女人在裡麵各忙各的。
安琪的力氣還是不錯的,速度也是不錯的,對她來說,就當是練習。
兩個小時後,穆婉做好了梅菜扣肉,鬆鼠桂魚,番茄雞蛋,開始在灶台上做豬大腸和大腸紮肉。
“我有一種像是要過年的感覺。”黑妹幸福地說道。
穆婉檢查了糍粑,安琪已經把糯米打的融為一體,彈性和粘性都很好。
“安琪,已經打好了,辛苦了,你休息一會吧。”穆婉說道。
安琪停了下來。
穆婉教黑妹包餡,壓扁後,在外麵裹上一層芝麻。
“夫人,現在就可以吃了嗎?”黑妹問道,“感覺好好吃的樣子。”
“沒有,要煎熟。你這樣包著,我先給你做焦糖糍粑,這個也好吃的。”穆婉說道,把糍粑搓成了一長條的,上鍋蒸熟後,熬焦糖。
“夫人,你怎麼什麼都會做啊。你做的這些我以前都沒有看到過。”黑妹感歎道。
“打出了糍粑之後,可以做很多美食,我以前不怎麼做,但是看到過的,我其實也喜歡做飯的,隻是以前做飯的機會不多。”穆婉解釋道。“你要吃酸奶糍粑嗎?那個也好吃,味道很特彆的。”
“你說的我現在就想吃了。”黑妹咽了咽口水。
安琪洗了澡,站在一邊,看著他們忙,也有些欲欲躍試,“還需要我幫什麼忙?”
“你看下鍋上的火吧,大腸和大腸紮肉,火候很講究的,需要一直悶煮著,最好是大木頭,因為能夠燒很長的時間。”
“項府有一個後山吧,那上麵應該有很多枯木,我現在去找些回來。”安琪自告奮勇道。
穆婉揚起笑容。“也好,那辛苦你了。”
“不辛苦,我去去就來,很快的。”安琪說著,立馬從湖邊小院離開。
穆婉在蒸糍粑的時候,把做好的糍粑餅裹上酥油,放在不粘鍋裡煎烤。
外麵汽車的聲音響起來。