丁一凡前期做的頗為頭疼，隻能趁著去店裡的時候，拚命惡補餐飲業的相關知識。
他本身就很聰明，折扣店的經曆，也學會了和各色人等打交道。
剛開始有點手忙腳亂，但時間長也就適應了。
至於他經常不在店，是否會造成店員工作懈怠之類的，的確有發生。
但他及時作出了一些規定和補救措施，另外百川餐飲的福利待遇也著實不錯，讓店員們也逐漸產生改變。
哪怕店長不在，也得好好工作。
沈秋生想的很清楚，丁一凡畢業後，就得接手百川餐飲的事情。
現在讓他做總店店長，以後就是負責全市，然後全省，最後全國，一步步來。
丁一凡也很珍惜這份工作，一個星期去八天，每天四個小時，就能拿到一千二百塊錢的月薪。
這樣的薪資待遇，放眼全國都是數一數二的，最起碼丁一凡沒聽說過哪家店的店長在工作時間相同的前提下比自己拿的多。
他也因此更加努力工作，每天都在思考如何服務客戶，如何提升店裡的營業額。
沈秋生給了他充分的自主權，隻要丁一凡說要搞什麼活動，那就搞。
虧不虧的無所謂，趁著百川餐飲還沒真正大到離譜的地步，拿來練練手。
不過丁一凡還真有幾分經商的天賦，搞的數次活動都很不錯，如今總店的日營業額早就破了兩萬的記錄。
就算平均下來，每天也有至少一萬以上，比起兩年前增加了一倍有餘。