此時江南的土地，有九成是掌握在豪紳、地主的手裡，他們為了追求利益最大化，自然是棄稻種桑。
不僅是衢州，也不光隻有浙江，整個江南、東南地區，全都是這種狀況。
江南農田種稻者，不過十之二三，圖利種植者，則有十之七八。
蘇州、杭州、湖州等地區主要養蠶桑棉。
福建以種植甘蔗和荔枝、龍眼等水果為主。
廣東因糖利厚，開糖坊者居多。
河南、山東則廣植棉花，成為新興的產棉區。
而江西和陝西則改田種煙，成為重要的產煙區。
雲逍沒有作聲，眉頭卻不由得皺了起來。
接下來十幾天，一行又陸續走訪了衢州治下的幾個縣，情況又有所不同。
在一個相對比較貧瘠的縣，看到了匪夷所思的一幕。
大片大片的田地，竟然無人耕種，方圓數十裡全是荒茅白草。
隨意找了當地的百姓問了一下，一行都是嚇了一跳。
該縣超過八成的耕地，都是這麼荒著的。
既不是因為災荒，也不是官府、地方鄉紳盤剝。
而是百姓們都跑到城市去‘打工’了。
畢自嚴一眼看出其中的根源，歎道：“這是一條鞭法留下的禍患啊！”
一條鞭法大致意思有三點。
一是取消徭役，農民上交銀兩就可以了，然後由政府出錢雇人應役。
二是取消雜稅，原先的雜稅折合銀兩，分攤到田畝上，與田賦相合並。
三是將以前的田賦、雜稅和攤入的役銀共同合並為新的田賦，一律以銀兩的方式進行征收。