最重要的是怕有人潛進來偷鹵汁。
至於你說的那幾樣東西，是比較特殊製作的東西，少了這些東西，鹵出來的味道差很多。”
“吃過配料齊全的鹵肉，少了這些特殊配料一些，味道寡淡了不少。”
王大嫂點了點頭。
臉上露出為難之色，“二小姐，奴婢們在廚房裡做這些東西沒問題。
隻是奴婢幾人都不認識字，也不會算賬。
您是不是給鋪子配一位掌櫃？”
“呃！”
孫謹嵐忍不住扶額了。
沒想到出了那麼大的漏子。
雖說是一家美食鋪子，也需要有掌櫃的才行。
不禁苦笑一聲，“是我的錯，沒想到這一點，以為你們自己就可以搞定。”
“對不起，都怪奴婢沒用。”
王大嫂有些不好意思，“奴婢沒做過生意，也不太懂這方麵。
最重要的我們怕收到銀子，不知道怎麼算才是正確。”
“放心，我會找人過來當掌櫃。”
孫謹嵐又道：“至於幾種醬料，到時候我會準時派人送過來給你。”
“是，二小姐。”
王大嫂又道：“二小姐，奴婢去過糧食店，發現粗麵雖然便宜，做出來的食物口感粗糙很多。
白麵做出來的口感細膩，吃起來也舒服很多。
二小姐，我們要不要做兩種材料的食物？”
“可以。”
孫謹嵐點點頭，“分兩種價格，我們做一種粗糧麵的，配肉主要是鹵出來的內臟。
白麵做出來的食物，確實是精致一點，再配一些上好的肉，價格也可以提高一些。
這一點，你們這兩天商量一下，等掌櫃的來了，叫他寫出菜單出來。”
“是！”
王大嫂點了點頭，“二小姐，昨天下午奴婢去了一趟糧食鋪子，發現白麵的價格挺貴的。”