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第85章

“對嘍!這才對嘛!”屠大叔倒是很高興,一轉身到陸成淵身邊,拽住他的胳膊歡歡喜喜地進院子去了。

童嫿看著二人像父子又像兄弟一樣往回走的背影,一瞬間覺得和大家最不熟的人,似乎是自己。

村中停電,屠大叔家用液化氣和土灶台,架起三口鍋,一口煮米飯,一口煎魚,還有一口炒菜。

新鮮的牛肉由屠大叔切成小塊,泡掉血水,除去牛筋,加入調料醃製,蓋上保鮮膜等明天料理。

剁碎的牛骨頭、牛肋條、牛筋和牛腱子分別用冷水浸泡。

在牛肉泡去血水的時候,童嫿和崔阿姨把陸成淵殺好的魚煎熟,放到柴火灶上熏烤。

唐心甜經過幾天的配合,已經能十分熟練地往灶台裡添柴加木糠來控製火候了。

烤魚乾做得差不多的時候,童嫿撈出了牛骨頭和牛肋條,冷水入鍋,大火燒開,等浮沫都冒出來了,就用溫水衝洗一次。

然後再往砂鍋裡放入蔥薑和骨頭,開始煲湯。

後頭土灶台旁崔阿姨做的是快手菜,兩道菜都都做完了,又過來瞅一眼童嫿的砂鍋:“誒不錯嘛童嫿!湯色出來了!”

童嫿正拿著漏勺撈浮沫,聞言眉眼輕揚:“嘻嘻,我剛才往湯裡加了幾滴醋,能讓鈣質溶出來。”

“行家!”

崔阿姨朝她一豎大拇指,拉開冰箱:“最近停電冰箱也不能用了,這還剩最後一盤豬肉,要不我們燒紅燒肉吃吧?”

“好啊!”

廚房中有兩人異口同聲地道,童嫿一轉身就看到唐心甜從灶台後探出頭來,連忙一扯崔阿姨的袖子:“阿姨,咱們做鹹口的!”

“嫿嫿你耍賴!上一次做鹹口的時候明明答應我下次做甜口的!”唐心甜一下子躥過來拽住崔阿姨另一條胳膊:“好阿姨,這次就做甜的吧?”

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