第140章
79年，老莫算是重新開張了。
在這之前，特殊年代裡老莫不僅改了名，賣的也不是西餐而是蛋炒飯蓋澆飯之類的。
接地氣是接地氣，就是沒了靈魂。
如今重新開張，菜單也重新換成了俄式餐點。
更讓人驚訝的是，餐廳的餐具竟然是銀製的。
這玩意可不便宜，老莫為了口碑可是下了血本。
薑玉樓眼皮不停地跳，連他都有些擔心身上帶的錢夠不夠了。
要是不夠的話,今天可就丟人了。
還好菜單上來以後，他鬆了口氣。不是說有多便宜，而是說價格在他可以接受的範圍內。
他大致掃了一眼，讓四個人吃飽吃好的話，也就是二十多,不到三十塊錢。
雖然這也是普通人一個月的工資了，但是在這個年代已經非常可以了。
薑玉樓要了一道紅菜湯，一道首都沙拉，一道罐燜牛肉，主食則是大列巴麵包。
這裡的菜都是按位上的，大家想吃什麼自己點就是了。
紅菜湯是很有色彩的一道湯，聽服務員介紹說，紅菜是從蘇聯那邊專門運到燕京的。
菜湯加了酸奶油,酸甜適口，食材用了上等牛肉，差不多有三、四塊，用大列巴麵包蘸著湯吃，著實美味。
紅菜湯在克裡姆林宮的國宴菜單上有著不可撼動的一席之地。據說可以補虛抗衰呢。
隻這一道菜湯配大列巴,就吃得他連連點頭，也就更期待之後的菜肴了。
很快，其他菜上來了。
首都沙拉是土豆泥與奶酪做成的。