比賽開始。
趙小天和紅玫瑰分彆挑選調酒用的原材料。
魯菜名菜，九轉肥腸，廚師都知道，燒製九轉肥腸需要什麼原材料，可是，每個廚師燒製出來的九轉肥腸，味道各不相同。
同樣的道理，調製血腥瑪麗也是一樣，每個調酒師都知道，調製血腥瑪麗都需要什麼原材料，可是，每個調酒師調出來的血腥瑪麗的味道，各不相同。
關鍵就在於細節的處理。
趙小天和紅玫瑰把原材料取出來後，分彆處理原材料。
他們處理原材料的方法，大體相同，可是如果細細觀察，卻發現細節處理略有不同。
舉個例子。
血腥瑪麗用番茄汁調味，對於番茄的挑選，紅玫瑰用熟透了的番茄，趙小天則用摸起來略有些硬的番茄。
還會用到芹菜汁中和番茄汁的味道，紅玫瑰隨便取來一根芹菜，榨成汁，趙小天則取來五根芹菜，每根芹菜直取最尖端大約三厘米的地方，隻用芹菜尖榨汁。
再比如，他們調酒師，搖晃酒杯的方向和力度也不同。
紅玫瑰一直上下搖晃，力量時重時輕。
趙小天不僅上下搖晃，還左右搖晃，力量始終保持著勻速。
兩個人全都拿出自己最好的狀態來調製血腥瑪麗。
五分鐘後，他們調酒完畢，分彆將調酒壺中的酒，倒入十個小酒杯中。
紅玫瑰的十個小酒杯的杯底，都會寫下一個“一”字。
趙小天的十個小酒杯的杯底，都會寫下一個“二”字。