這是個肥差，也是個要腦子好，才能乾的下去的美差。
衛青寒想了想，還是這樣好。
兩下立刻就回了衙門，去了廚房。
廚房裡正在準備晚飯的食材。
洗菜的洗菜，切肉的切肉，張嬸正在大鍋前麵，用半鍋肥肉熬油。
這個年代可沒有色拉油，一般人家，大部分吃的是菜油，條件好的，吃豬油。自己買肉自己煉油。
肥肉切成丁下鍋，劈裡啪啦一頓炸，很快就出了半鍋油。
周嬸一抬頭：“大人，謝姑娘。餓了嗎？我正好炸了點油渣，給你們下點油榨麵吧？”
特彆好吃。
謝春曉咽了一下口水。
油渣確實好吃，嘎嘣脆還特彆香。
但現在他們不餓。
周嬸拿了個小碗，給謝春曉盛了一點。
謝春曉用手指捏了一塊，吃了起來。
主要是這東西不是每天都有的吃，得廚房裡煉油才行。十天半個月一次，有時候一個月一次，得碰。
謝春曉吃著油渣，衛青寒道：“周嬸，問你個事情。”
“大人您說。”周嬸叫過廚房裡的另一個人接手。
衛青寒道：“聽說你有個朋友，在談中路那一片的人家做工？”
“有呀，是我同村的一個姐妹。”周嬸道：“在一戶姓劉的人家管廚房，那戶人家是做生意的，可有錢了。”
衛青寒點了點頭：“你去聯係她一下，給我打聽點事兒。”