沈寶珠拿起擇好的小蔥,笑道:“咱娘來一起進去。”
吃紅薯玉米稀飯配酸菜炒臘肉最香不過了。
陳錦棠先在油鍋裡把蔥薑蒜、花椒、乾辣椒一起爆出香味,接著倒入切好的臘肉片翻炒了片刻,又倒入自己醃製的酸菜。
臘肉醃製的時候放了鹽,所以鍋裡就不用撒鹽了。
隻撒點五香粉、倒一點點醬油調個味就行了。
陳錦棠找了個小瓷盆,把酸菜炒臘肉抄進盆子裡,
又炒了一大盤子西紅柿雞蛋。
雖然她空間裡有的是新鮮的西紅柿,
但因著沒法給蔣老太太和沈寶珠交代,所以她提前在空間裡製作了一大桶番茄醬,
今天的西紅柿炒雞蛋就是用番茄醬做的。
菜上桌,紅薯稀飯也熬煮好了,雪團子似的大白饅頭也熱透了,
陳錦棠把三碗稀飯端上桌,笑眯眯地說:“陽華縣的人喝稀飯,可離不開一盤子酸菜,
奶奶,媽媽,你們吃一口酸菜,再喝一口稀飯試試,像我這樣。”
說著,她夾了一筷子酸菜放進嘴裡嚼了嚼,又喝了一口稀飯,露出愜意的神情。
“太香了!”
蔣老太太和沈寶珠看得直樂,她倆學著陳錦棠的樣子也吃了一口酸菜,接著喝了一口稀飯。
兩人對視一眼,都驚喜地點了點頭。
“味道不錯!”
“好吃!錦棠這酸菜醃得不錯,脆,香!”
蔣老太太和沈寶珠一高興,兩人都多喝了一碗稀飯。
蔣老太太:“跟著乖孫孫錦棠一起吃飯,我老太太總是能吃撐。”
沈寶珠:“我也是,我這兩天都胖了......”
陳錦棠怕蔣老太太晚上吃多了積食,
不得已又讓她吃了兩顆消食丸。
她暗暗決定明天一定要勸老太太少吃一點。