張駿鄭重其事的在本子上記下。
“這兩天還有什麼事？”
“程鵬來過一次，閒聊中說他們最近的主要任務就是嚴打縣裡的流氓混混，尤其是跟喬四有關係的更是重點照顧，每天都有三五個公安中午來店裡吃麻辣燙，有他們在，什麼牛鬼蛇神都不敢來找茬，其他的就沒什麼了。”
方亭序笑而不語。
表麵上是程鵬在閒聊，實際上是希望自己能把這話傳到蘇萬裡耳朵裡，增加點好印象。
“在說說店裡，你覺得現在我們還缺什麼？”
方亭序的話帶著幾分拷問的意思，張駿瞬間嚴肅起來，打開本子說了幾點問題。
能看出來，張駿是真心在辦事。
方亭序遞給他一根煙笑道：“你說的不錯，但都是一些小問題，但要想讓海上撈麻辣燙出名，我們必須要打出自己的特點，以後才能更好的發展。”
“老板，我們的麻辣燙好吃，這難道還不算特點？”張駿不理解。
“這也算一個，但在我看來，沒有永遠美味的東西，哪怕是熊掌鮑魚，天天吃也會膩煩，所以食物好吃隻能算是錦上添花，我們還要深挖服務這個點。”
張駿一臉認真聽課的模樣，手上動個不停，不放過方亭序的每一句話。
“你記住，客人花錢來吃飯，一方麵吃的是食物美味，另一方麵吃的是我們的服務，像國營飯店那種愛搭不理的現象一定要在我們店杜絕，想要生存下去，必須態度要好，有什麼不滿意的地方要多賠笑臉，你這個經理尤為重要，賓至如歸這四個字，一定要成為我們海上撈飯店的招牌。”
“去買一些山楂之類的乾果，讓等待的客人嘴裡別閒著，提前多吃點開開胃，說不定還能多吃倆饅頭，諸如此類，你自己去想。”
“告訴他們，不要嫌煩，不要嫌累，我給他們的工資是普通服務員的雙倍，自然要求也多，總之一句話，服務高於一切。”
張駿全部記下，越發覺得方亭序說的很有道理。
正聊著，丁槐花敲門道：“老板，程鵬同誌來了，想要見您。”