第273章(2 / 2)

幾個兒子見狀,自然是要跟上自家老爹的節奏,於是也跟著包的小了不少。

見蒸籠裡擺放的葉兒耙和泡粑大小總算均勻了,陸母才滿意的點點頭。

包了大概四分之三,陸母就開始安排開始人去燒鍋。

馬上也包完了,可以開始上鍋蒸了。

薑婉晚學會兒包葉兒耙和泡粑,還是很簡單的。

她覺得泡粑比葉兒耙稍微難一些,因為泡粑裡麵的水比較多,不像葉兒耙輕易的就可以把外麵的糯米搓成團。

泡粑要包的細長細長的,這樣比較容易熟。

終於包完所有的材料之後,就開始把蒸籠一格一格的累在一起,放在鍋裡開始蒸。

蒸之前薑婉晚注意到,陸母給每個葉兒耙的頂端都抹了點菜籽油。

“娘,怎麼還要抹油呢?”

聞言陸母笑了笑,“因為這樣不容易粘在一起,看起來也更好看。”

薑婉晚點點頭,原來如此。

蒸了大概十多分鐘,隱隱能聞到蒸籠裡傳出來的香味兒。

她有些期待自己蒸的,新鮮的葉兒耙和泡粑。

雖然知道葉兒耙的餡,還有泡粑的比例都是陸母把控好的,肯定不會差,但是還是很期待。

“娘,咱們還要蒸多久呀?可太香了!”

“葉兒耙包的有肉餡咱們多可以多蒸一會兒,估摸著再對蒸個十五分鐘就差不多了。”

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