第228章
灶房的鍋是深底大鐵鍋,平日裡洗刷不注意瀝乾水分,隔天就得生鏽的那一種。
徐春嬌原本還拿勺子勺麵糊,一勺子麵糊就是一張麵餅,攤起來可好看了,看得幾個孩子呱吱亂叫。
可一直重複倒油,要讓雞蛋水餅吃起來鬆軟Q彈就得在鋪麵餅子格外的上心,得鋪得薄薄的,平平的。
而且等定型翻麵也真是很累人。
後頭徐春嬌狂野操作,油倒多了就那樣吧,麵餅攤厚了也那樣吧,全程也不中小火了,大小火都隨意,火大了麵餅子就起得快一點,火小了就慢慢攤。
可饒是這樣,幾個孩子還是很崇拜奶奶,覺得自家奶奶咋啥都會呢。
一勺子的麵粉可以攤出八張麵餅子來,今兒的水雞蛋餅子管夠。
趁著熱乎,徐春嬌先叫每個孩子都吃了一張水雞蛋麵餅子,看著大妞不吃自個的,而是想先喂家旺就說:“餓不餓?”
大妞點點頭,她早就餓死了。
徐春嬌就叫大妞自己先吃,“往後餓了就先顧著你自己,把你自己顧好了才去顧其他人。”
大妞有點不明白,擱家裡不先顧著小的是要被親媽說自私的。
可是雞蛋餅真的好香,她遲疑了下自個先吃了一口,燙得哈赤哈赤的都不肯吐出來,胡亂嚼著吞了。
家旺也乖,就擱一邊等著,大妞就加快了吃雞蛋餅的速度。
牛建國和牛建軍兄弟兩已經吃完時碗裡頭的,徐春嬌就叫兄弟兩去喊兒媳婦秦淑芬過來。