第523章(1 / 2)

第523章

倒是油坊花生香氣陣陣撲鼻,全是花生的香味。

五月份起了一次花生,平日裡除非有其他生產隊上門榨油料,油坊平日裡幾天榨一次山柚油。

今兒徐水生把大門拉開,叫社員們也瞧瞧。

油坊中間是碎粉機,把花生打成粉末才能榨油,這是手工榨油程序裡唯一一個使用機器的程序。

生花生炸出的油容易發臭,在左牆角落是一個大灶,灶上放著一個大木桶,灶裡的柴火正燒得旺盛,蒸汽繚繞,使得小屋有限的空間裡溫度更高,更熱。

門前地麵一個長條形不鏽鋼框子,是放蒸熟的花生粉末和製成花生餅的地方。

花生一到隊上立刻運了一批到油坊來,這會都已經上鍋蒸了半個小時,正準備 放進竹篾圈圈裡壓緊,做成餅狀。

有社員瞧著簡單就動手拿竹篾圈子去做花生餅,沒一會就都散了。

專門做花生餅的社員就叨叨要先把竹篾圈對齊,把花生粉填滿壓緊,兩麵再用木條加壓,這樣做成的花生餅就不會鬆散。

牛進倉和另外一個社員負責掄十斤的大鐵錘揮槌壓榨。

牛建國和牛建軍扯著嗓子和另外一個社員家的孩子比誰喊的加油聲大。

牛進倉其實早就想休息了,愣是給兩兒子的加油聲喊得熱血沸騰,一次又一次的揮舞起大鐵錘。

徐春嬌和會計捂著耳朵算賬。

炸花生油步驟不難。

第一天蒸榨,先放12個餅,等花生餅出油,榨乾、擠緊之後,第二次再加入4個餅,一榨最多能放16個餅,合計榨一次需要150斤花生。

這150斤花生在蒸榨階段出油50斤

第二天炒榨能再出8斤

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