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第628章

自家做魚丸都是地瓜粉多了加水,水多了加地瓜粉。

徐春嬌吩咐大侄子,“烤魚片不減價,頂多送他們兩斤簡易版的魚丸。”

海島地瓜不咋打理都能豐收,地瓜粉都是自製的不費錢。

至於魚丸那都是順帶撈起來,今天用了海狼做魚丸,明天撈的海鰻多,用海鰻做魚丸,下回可能就用龍利魚,不用特意去捕撈。

徐水生鬆懈下,還以為是啥大事呢。

徐春嬌算了下

假設一個人從給魚剔骨到打魚肉到捏魚丸,五個小時出五斤不是問題,考慮到速度會越來越慢,所以一天一個勞動力出十斤。

那分配十個人,一天就有一百斤魚丸了。

還可以優化下勞動力,女同誌負責取魚肉和捏魚丸,捶打由著壯勞力來,就是半拉大的孩子都能上的活兒,人力不就輕輕鬆鬆使喚開了嗎?

而且今年訂魚丸的要是多了,明年人家單位肯定能提前訂。

生產隊就預收款項,拿預收的款項去買個攪碎機,省略打魚丸的步驟,那要的人力更少。

然後整個精品魚丸。

她現查的資料。

一斤魚肉六兩的水,十五克的鹽,五克的味素,還得往裡頭打兩個雞蛋,甚至還放了油。

就這麼整哪能不好吃。

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