第734章
而每年十一月份到二月份又是馬鮫魚洄遊到海島周圍的時候,這時候的馬鮫魚品質高口感好,也是公家統銷統購的產品。
雖然好的都叫公家收走了,但家家戶戶也都能發到五六斤這個時節品質上佳的馬鮫魚。
沒什麼懸念,南方的馬鮫魚都是拿來打馬鮫魚丸。
徐春嬌吩咐兒媳婦把荒屋分到的馬鮫魚拿來,做餃子。
有的南方人一輩子都沒學會和麵,她也不為難兒媳婦們,叫人負責調餡料
回頭把馬鮫魚和魷魚一起剁碎,拿墨魚汁來和麵,頂多就加一點黃薑的薑汁和花椒水回頭一吃一個不吱聲,保準鮮鮮的。
這一半就是純馬鮫魚丸做的餡。
人還提醒了,得把魚肉且得碎碎的,加一點肥肉增加口感,彆忘記放水稀釋。
水不能放多了,多了包出來的餡吃一口就湯湯水水的,也不能少了,否則肉會柴。
講到最後人乾脆道:“我自己來。”
“媽,我會,我不會也能學會”黃水仙忙攬活兒,又不動聲色的和丈夫多看一眼。
老太太估摸著又要做好吃的了,光聽口述的調料就知道味道不會差。
夫妻兩又齊刷刷的看了眼沒有出去玩,乖巧揪魚刺的兒子們,不由自主的咽了咽口水。
察覺到的牛建國回了父母一個燦爛的微笑。
他已經堅持了十分鐘了,心思早就飛了,趁機喊著不乾了,不乾了的跑去老太太看寫了啥,看得半響不說話。
牛桂枝提著兩條魚也過來一塊處理魚肉。心事叢叢的問:“那,對方不會善罷甘休吧,會不伺機報複?”