啥也彆說了，就跟前年還有去年一樣，先吃了再說吧。
今年年夜飯全是城裡采購的食材，檔次比去年高得那不是一點半點。
花膠鮑魚雞湯剛從柴火灶上端 出來，所以連湯帶花膠帶雞肉帶鮑魚的先盛出來一碗納涼。
先吃臘腸飯唄，都饞好久了。
人家拿後腿肉做臘腸也真是有說法，肉質確實比較緊實，咬破腸衣的時候得用力，能感覺到肉的顆粒在反抗牙齒。
該吃一口飯啦！
年夜飯是淨飯，也就是正兒八經的大白米飯，而且今年剛下來的晚稻米！
因為家裡人都愛吃有點嚼勁的飯，所以沒放太多水，柴火灶燒到快熟了撤掉明火悶到熟就能吃到顆顆分明的米粒！
除夕挺順，平日裡不一定燒出來的金黃色鍋巴今天燒成了。
鍋巴好吃，脆脆的，帶點柴火灶特有的穿煙子味。
唯一的問題是就是粘牙，而且專門往牙齒後麵黏，摳都摳不下來。
不過湯也正好溫了，端起來吹開表麵一層金燦燦的雞油，就這麼端著喝，一股暖流從喉嚨直到胃裡，整個人身體都會微微發熱。
今天吃的雞是雞圈裡最後一隻特意留到過年吃的糧食雞。
快四斤了愣是沒有多少雞油，全是緊實的肉。
醬料是香菜，蔥花，蒜末，切成碎圈圈的小米辣，倒點純純黃豆晾出來的醬油，把帶著雞油的雞湯往調料裡頭那麼一澆，配著雞肉的一碗醬料就做好了。
要燉湯，雞得切大塊，如果是要炒，那才切小塊。
夾走的雞都挺大塊，偏偏走地雞的肉實在是太彈牙，第一口扯不下來，反而嘬得滿嘴調料。
再沾一次，一口氣撕下一大塊雞肉，鮮得妙不可言啊。
已經有人喊著吃扇貝，要涼了。
立馬就有人接嘴說彆彆彆，先吃蝦餃。
扇貝是最最最鮮的，先吃了回頭再吃其他海鮮就不夠味了！