今兒海鮮也都夠，大部分都成雙成對的，也就都挑著自己能做的。
像刺豚，雖然可以一魚四吃，但不好處理.....
光是第一步完整的切開刺豚的皮就是個技術活，所以肯定不能讓於亮東和黃水仙帶走，彆回頭不會做弄出點啥狀況外的事來。
牛翠蘭叫丈夫提著魚跟自家嫂子一塊回城裡頭。
她不走，她要留在家裡頭給老太太做飯.....
都說好了的，刺豚的皮一半曬乾了回頭拿來煲湯，另一半今天焯水去生加蔥加小米辣，拌上血珊瑚菜整一盤涼菜。
刺豚皮口感跟豬皮很像的，煮的時間短一點口感一樣脆，稍微煮長一點口感又一樣軟糯黏嘴。
老太太說了，刺豚的魚頭要拿來炸.....
彆看這玩意好像沒什麼吃頭，其實魚頭裡頭超級多軟骨，炸起來咬一口嘎吱脆，該有多香啊。
不知道老太太平日裡炸不炸東西吃，反正這會站著的，上一次吃到炸物是五個月前過年的時候，那會還是煉豬油的時候順帶炸了肉丸子拜天公。
再往前追溯.....
幾乎是從前年開始開發山柚林後，社員們才開始改變萬物都水煮的方式，漸漸炒菜了。
去年，花生地和山柚林穩定增產，家家戶戶分的油也多了，社員們也才舍得開始做油炸食物，那也得過年過節，或者婚喪嫁娶啥的大事才行。
老太太光是提一嘴，大家都得吸溜口水.....
還有刺豚的魚肉，老太太不愛生吃，估摸著切成薄片做成魚肉湯吧，也好吃的。
最後刺魚的內臟，也就是魚雜，加點蒜蓉爆炒。
就連刺豚的魚籽最後都能拿來做砂鍋魚籽燉豆腐，這道菜隻要食材夠新鮮，成品好吃到旁邊死個人都不知道.....
老牛家人一個勁的說今兒去的新水域水質如何的好，隻去了一次多麼惋惜，刺豚也逮少了，不知道猴年馬月才能再去一次的時候，姑侄兩已經開始商量著趁著這回大規模海釣石斑魚，要開發新海域,.,.,
白感慨了的其他人：“...”