第二天一早，唐昊早早起來和兩個幫廚小夥去菜市場備菜。
壽宴的第一天，當地一般叫“落桌”。這天晚上把明天要在酒席上幫忙的親朋好友都找來。大家在一起吃一頓，研究和部署一下第二天的分工和流程，也跟主持的人把事研究好。
頭天還有一個重要的任務，就是把桌椅板凳和碗筷等都清洗乾淨，把臨時搭建的鍋灶燒一燒，看看有沒有什麼紕漏。
大娘們紛紛摘菜洗菜，一邊和唐昊嘮嗑。
“小師傅，今兒個咱們吃啥啊。”
“備的菜夠不夠？”
“這菜可不能備少，得有拔絲地瓜，涼拌豬耳朵，這小味道絕了！必須要有半斤酒就著才行，太下飯了。”
農村辦紅白喜事很講究，主家要是預估菜量不夠，賓客朋友私底下吐槽你主家，傳得很遠，誰都不想承受彆人的唾沫星子。
菜是唐昊備的，一般掌勺廚子接了一桌1500塊的價格，為了成本，不會備太多菜。但如果人數比預料的人突然多了，主家心中會很懸，沒有把村裡親朋好友招待好，過好幾年還能被人背地裡嚼舌根。人情世故的鍋，還得主家背鍋。
所以說，燒大席做菜，燒的不是菜品，還是人情世故。掌勺來幫忙還出問題，肯定心裡也不得勁。
唐昊心中自有杆秤。
他接取的任務是800人點讚認可美食點。
王家給的燒大席費用，是按每桌1500塊的給。他備太多菜，損失的是他，不是主家。
“你們信我，來的人肯定要超。”
一大筐一大筐的食材被運進村裡，用了李老板的運貨封閉式貨車。
今天也是李老板的閨女李婷開車。
李婷一身T恤衫，穿著牛仔褲跳下貨車駕駛座，開朗笑道。
“唐哥！貨到哩！來點一點，找幾個小夥子搬箱嘞！”
乾活麻溜的李婷，開朗又漂亮，還很有禮貌，讓村裡姑嫂很有好感。已經有好幾個姑嫂圍過去想說媒，把自家大侄子介紹過去，近水樓台先得月。
但李婷偏偏圍著唐昊轉，笑容甜甜的。
“唐哥，我路上給你順道帶了杯糖水綠豆湯。”
“天氣熱得很，你快來嘗嘗。”