肥腸焯水後倒進鍋燜煮,熱氣騰騰的大灶鍋“咕嚕嚕”滾著熱氣,散發濃濃的香味。
15分鐘左右,唐昊開鍋調味攪勻,最後加二荊條辣椒提色提味。
鍋蓋打開,肥腸肥厚飽滿,色澤紅亮誘人,燉煮的辣椒味漫出,味道鮮辣鹹香。王偉和幫廚,鄉親們紛紛湊上腦袋,深吸一口氣。
好香!
乾鍋肥腸看起來超級過癮啊!
王偉已經迫不及待想要夾起筷子嘗一口,但被王德狠狠一筷子抽在手背上。
王德板下臉訓斥:“沒規矩的東西!還沒開桌就饞?”
王偉痛得眼睛飆出眼淚,趕緊用手擦擦圍裙,又饞手又疼,隻能一個勁對著大口鍋吞口水。
好想吃啊,看起來非常美味!
他都不敢相信,在炎熱的夏季,如果能嚼一口飽滿肥厚的乾鍋肥腸,再配一大口冰鎮啤酒,得有多暢快。
按照慣例,唐昊作為主勺,先裝了一小盤試口味。
他從小盤裡夾起一筷子,咬上一口。
剛出鍋的肥腸軟爛好吃,不老不嫩,還很燙口。色澤紅亮的肥腸,一口咬下去,味道鮮辣鹹香,又後知後覺地帶出辣椒的微微鮮辣味。
他一邊哈著燙口的熱氣,一邊大口吃著肥腸,滿意地點頭。
“可以,很過癮!”
王偉呆呆張了張嘴,眼睛直勾勾盯住唐昊嘴邊的肥腸,眼巴巴的卑微表情都有點可憐了。
“哥,我的親哥,活爹,求你了,給我也嘗一口唄。”