第35章
熱鬨的農家宴席,其樂融融。
“乾鍋肥腸來嘍!”
唐昊喊王偉和幫廚小夥去上菜。
一大鍋肥腸裝盤,醬紅色肥美飽滿的肥腸,布滿成亮的油光,紅亮誘人。
再撒上白綠相間的蔥花,撲鼻而來的滿滿都是肥腸的鮮辣鹹香,還夾裹甜甜的蔥花香味,賣相絕佳!色香味俱全。
乾鍋肥腸剛出現,就被大娘們直勾勾的眼睛盯上了。
一盆肥腸剛上桌,還沒落桌,同時出現的幾十雙筷子如同風卷殘雲般出擊!
大娘們一個個瞪亮眼,咬緊後牙,鉚足一股勁,好像手裡拿的不是筷子,而是武術的寶劍,狠狠在半空交戰擊劍。
哢哢!
筷子相撞,短暫搏擊過後,王家嬸子終於獲得一口軟爛有嚼勁的乾鍋肥腸。
她深吸一口氣聞著鮮香辣爽的非常香味,麻辣鮮香的味道,超級過癮!
她趕緊咬一口,爆炒乾鍋肥腸,香而不膩,越嚼越香。咬開肥美的肥腸後,熱辣的肉香混著汁液在口腔裡爆漿,濃鬱的麻辣香味,夾著肉味,一點都不腥,是獨特的醬香肉味,軟爛好吃。
不老不嫩的口感,越嚼越有滋味,再配上一大口柴火米飯壓壓辣感。
剛湧上來的滾燙辣感,被一口彈性有嚼勁的米飯,壓下去。米飯顆顆分明,油潤飽滿,乾鍋肥腸香而不膩,下飯又下酒,味道那叫一個絕!
即使在夏季,天氣炎熱,也無法阻止大娘們對這道菜的熱情。
真的是一吃就上癮,再配上一壺涼茶解辣,香迷糊了!
“真香!太過癮了!”
王家嬸子心滿意足的闔上眼,大口吃著肥腸配柴火白米飯,好吃到說話都含糊不清。