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第38章

在係統刀工技巧下,他的下刀技巧行雲流水,極具觀賞美感。

第一刀從中間下去,片起鴨胸部分最漂亮一塊鴨皮。

香酥的鴨皮切割的時候會有酥脆的“嚓嚓”聲,直擊吃貨的靈魂!皮肉之間的脂肪烤化,順著刀工切口緩緩流出,連皮帶肉的薄片,手法、力度剛剛好。

薄薄的一片片烤鴨,帶著嫩滑流汁液的鴨肉,又帶著剛剛好的脆皮。棗紅色的外皮,布滿噌亮的油光,勾得人口水直流。

“小唐師傅,你這刀工可以啊!”

“片好了嗎?我迫不及待了!”

“我能不能把這一片烤鴨先夾了,球球了,我真的饞得不行!”

小年輕饞得五官都擰巴成一團,好像這一口吃不到,整個人都有氣無力。

王德一筷子打上去,訓斥:“沒規矩!長輩還沒動筷。”

小年輕心虛地低下頭,不是他不懂宴席規矩,是實在忍不住啊。

一個噌亮散發油脂香味的烤鴨,就這麼近距離放在他麵前,還被人一刀刀薄薄的片成一小片,又一小片,精致裝盤。

他肚皮突然發出一連串的叫聲。

咕嚕嚕嚕。

抗議的叫聲,把整桌人都驚動了。

“大侄子,你不是才吃了兩個大饅頭麼,怎麼還餓?”

突然,男人也肚皮惡狠狠叫了一聲。

咕嚕嚕嚕~

整桌氣氛變得尷尬,所有人閉嘴不吱聲。

小年輕愁眉苦臉,委屈道:“叔,不是餓,是饞了,實在受不住啊。”

唐昊把烤鴨翻轉,背向上,開始在兩翼膊部位片出兩塊皮,再從尾端下刀,順向尾端連同腿外側至屋部。

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