“一天200？你請個幫廚去跑場子，也得看幫廚樂不樂意。”
能接燒大席的掌勺，都自帶幫廚，給幫廚的紅包也不少。一席農村宴接待下來，幫廚拿到的煙酒，毛巾，紅包也遠超這個數。
陳副導臉都紅了，下不來場麵：“那這位唐家小師傅請出來一次，得多少價？”
王德比了個數。
15。
“1500？一天？這麼貴？這也太貴了！比我工資都高。”
“不是一天1500，是請唐家小師傅掌勺，一桌1500塊。”
“什麼？！”
農村宴席20桌起步，一桌1500塊，那20桌豈不是3萬？
陳副導吃驚地眼珠子都能瞪出來。
他想要請唐昊進劇組，但發現，預算不夠，請不起！
你們燒大席的廚子，都那麼金貴......
......
唐昊並不知道有劇組的副導來找他。
現在，他正在做今日的最後一道主食。土灶鹹肉菜飯。
當天落桌宴的親友很多，殺豬菜的豬下水都做了，剩下的好肉得留到明天正式宴席的流水席做。
第一天宴請，是親朋好友來幫忙，然後商議明天壽宴流水席的步驟，放鞭炮，鑼鼓隊，分發煙酒等具體的事。
他生怕有人不夠吃，或者來幫忙的親戚多，就多做了一鍋飯，炒成鹹肉菜飯。
鹹肉和香腸，是當地農家晾曬的土豬好肉。香味濃鬱的鹹肉，香腸切成小丁，在炒鍋中煸出油脂。
油鍋“滋啦”一聲，把切好的鹹肉下鍋煸炒一會兒，立馬肉香滿院。鹹肉裡麵的油脂加熱後流出來，做出的豬油飯更加濃香誘人。
王偉用手擦著圍裙跑進來，喊。
“小唐師傅，我二伯說了菜夠了，不用再加了。唉呀媽，這是啥，好香。”
王偉嘴裡說著菜夠了，但鼻子對著空氣使勁的嗅，恨不得撲進鍋裡狠狠聞著鹹肉煸炒出來的油脂香味，饞得口水直流。
唐昊輕敲他腦門，笑道。
“知道了，和他說，我再做一鍋炒飯就過來了。”
他將淘洗乾淨的大米、煸炒後的鹹肉、香腸和青菜一起放入土灶。農村柴火土灶做的鹹肉燜飯，有股獨特的香味。尤其是用上山拾的柴禾，燒出來的柴灶大鍋，做出來的飯才更香。
燜煮時間到。
唐昊揭開柴灶鍋蓋，瞬間騰騰熱氣，夾裹豬油燜飯的香味撲麵而來。
揭開鍋蓋後，被豬油鹹肉滋潤的米飯，顆顆飽滿油潤，微微發黃，每一顆米飯都非常油亮，散發著誘人的鹹香味。一股熟悉的鹹肉柴火菜飯香味鑽入鼻子。
切開以後的鹹肉，每一條都非常油亮，散發著誘人的鹹香味。
菜碎星星點點作為點綴，讓鹹肉菜飯顏色更豐富好看，賣相絕佳。鍋裡，被豬油滋潤得微微發黃的米飯，一股熟悉的香味兒撲麵而來。
隻要盛上一碗熱乎乎的燜飯，分分鐘搞定，就連底下的鍋巴，香香脆脆的，都能“呼哧呼哧”大口吃完。
王偉激動地直跺腳，眼珠子直勾勾盯住燜飯，眼睛都瞪亮了。
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