幫廚小李先眼睛亮起來，好奇地真的脫下臭襪子，想要在調料配方裡醃製一下，被陶師傅惡狠狠瞪，小李委屈上了。
“師父，不是您說襪子放進去都好吃麼，我就想看看唐哥的調料能不能給我襪子去去腥，我最近腳滂臭。”
陶師傅：！！！
你小子，是真的油鹽不進。
等待醃製的30分鐘是無聊的，唐昊趁著時間和左鄰右舍的富豪鄰居嘮嘮嗑。
“小唐師傅，你這調料絕對是天底下最香，最好吃的！”
“那可不是，咱們大中華菜係，本來就擅長用草本植物提味增鮮。”
“唔係廣東人啊，廣東靚仔愛食粵菜，好鮮嘞！”
“粵菜香料更有名了，絕對是全球最有本事的提鮮菜係。”
說起燒菜領域，唐昊可就不困了，他打起精神來和鄰居們閒聊。
“咱們東方香料用的是多，但說到全球用的最多的香料國家，還得是阿三。”
“阿三他不服啊，他們拿香料當飯吃，幾十克的比例丟下去，黃油不要錢似的一磚塊的丟。”
阿三國的迷之咖喱粉調味料，咖喱葉，孜然，木豆......魔性又奇特的阿三國辛香料，聞著既像香草味又像檸檬味,做湯時放一點點進去,非常提鮮。
無論是阿三國的咖喱辛香料調味，還是泰國冬陰功調味，馬來，東南亞等國的辛香料使用，他都很有興趣。
他本就是廚師世家出身，東方菜係眾多，如果日後能有機會把東方美食發揚光大，走進全球各地和同行交流，他不知道能有多期待。
左鄰右舍們一想到阿三國的咖喱粉，鼻子裡聞著唐昊配比的烤乳豬秘製辛香料，口腔裡快速分泌出口水。
他們很好奇，唐昊現在做菜已經那麼好吃，如果他繼續成長，走到國際舞台，日後的成就不知會有多驚人。
唐昊看著時間，檢查了醃製了30分鐘的烤乳豬，然後用鐵鉤穿上掛起，滴乾水分後取下。
他將除香味料及糖水外的全部調料拌和，勻抹內腔，醃20分鐘後再叉上，用沸水遍淋豬身。
在沸水澆淋後，豬皮繃緊、肉變硬。
王偉和幫廚們幫著把燙好的乳豬穿上燒烤爐，將豬頭朝上放，用排筆掃刷糖水。