第300章
越好的美味,越是需要等待。
等待,是對食物最好的期待。
唐昊把肉切好後,開始取出粉絲涮粉。
不斷加熱的牛骨湯底,“咕嚕咕嚕”滾冒出泡,濃鬱的葷香味不斷從騰騰熱氣裡散發。
涮好的粉絲被放進漏勺裡,唐昊將粉絲放進湯底,立馬在清澈的牛骨湯底消失,看不見了。
他用長筷輕輕在漏勺中攪動,一根根粉絲逐漸變透明,充分吸收湯底的鮮味,整口鍋都是香噴噴的,還能微微聞到胡椒粉的辛辣,但不多,隻是一小許。胡椒調味後的牛肉粉絲湯,讓湯底的鮮味更上一個層次。
王偉激動地直跺腳,口腔裡使勁分泌出口水,急不可耐地就要舀湯。
唐昊氣笑。
“光吃不乾活,你是老板還是我是老板。”
“燒餅爐都加熱好了,你和點豬油蔥花餡,打幾隻燒餅,配湯一起喝。”
燒餅爐是之前唐昊用來做牛肉鍋盔的爐子,做燒餅也非常合適。
王偉跟了唐昊這幾周,和麵速度快了很多,打餡速度也加快不少。
加上他饞了,趕緊自己動手豐衣足食,打了豬油蔥花餡的燒餅,用長鐵夾送進燒餅爐裡烤。
2分鐘後,豬油蔥花燒餅滾燙出爐,牛肉粉絲湯也做好。
兩人坐在馬紮凳上,就著流動攤位的收錢小桌板,拿著豬油蔥花餡打的燒餅,配著牛羊肉粉絲湯一起喝。
“香蔥和香菜自己加啊。”
王偉隨手抓了把香菜,香噴噴的牛羊肉粉絲湯立馬散出香菜獨有味道,這小味兒,立馬正了。
“唉呀媽呀,真香,正宗淮南菜係的味兒!”
他早年在淮南打工,還和當地廠花談了一場青春疼痛的戀愛。想極了這股正宗的淮南菜味道。