第366章
400多桌大席那個叫氣氛高燃！
老鄉們熱情似火，親朋好友滿堂。財大氣粗的王處長，家裡不缺錢，老爺子去世的白事大席可是大事，定要般的熱鬨，辦的有聲有色，也是一種體麵。
王處長湊過來灶間一看，就聽見唐昊和30個幫廚手裡沒停的動作。
“哢哢哢”菜刀剁斬在砧板上，聲音極有節奏，很好聽。
一塊塊瘦肉被切成肉絲，和青椒絲，茭白絲一起爆炒，一盤盤色香味俱全的青椒肉絲出鍋。
鍋裡飄出香味，滿灶間都是爆炒的香氣。青椒肉絲有白色的水八仙茭白，柔嫩的豬肉絲，還有碧綠清爽又脆的青椒，賣相十分吸睛。
王處長都能想到，筷子夾上一口，肉絲，青椒絲，茭白絲都有，三種混合一起送入口中咀嚼，均勻混合的香味能有多美味。
他深吸一口氣，滿心佩服。
“小唐師傅真的是好手藝，這麼普通的家常菜還能做的那麼地道，這才是功夫。”
王處長抽出好幾天時間，專門去鄉下找燒席師父，但燒席師傅的試菜都不合他口味。他隻能找到老相好，四星級酒店的錢老板娘碰碰運氣。
唐昊救場來得急，名聲又在外，又是老相好極力推薦的廚子，王處長看了網上關於唐昊的食物評價，這才沒多說什麼，同意他帶著團隊來燒大席。
說真的，剛開始，王處長心裡直打鼓，還很忐忑，生怕搞砸了老爺子的白事大席。
但今天他抽時間從親朋好友裡抽身，來後灶間一看，心裡吊起的大石頭都紛紛落地。
這刀工，有本事啊！
一桌桌青椒肉絲裝盤出鍋，唐昊開始劃開豬皮做脆皮五花肉。
一整塊肥瘦相間的豬肉在他刀工下，輕鬆被劃成一條條的豬五花。
王處長留意到，唐昊的刀也很有意思，一點不卷刃，能輕鬆劃開豬皮，和他家裡常用的菜刀完全不同，看得他嘖嘖稱奇。
“燒大席廚子的刀也好使，這麼快，哪裡造的？磨得不容易吧？”