瞧著徒弟這麼個活潑性子,劉大川也釋懷了嘿嘿一樂道:
“那是自然,畢竟你師父我乾了十幾年的廚子,這點味道要是再拿捏不好豈不是白混了。”
說到這,劉大川猛地一愣好似想起什麼:“嘶,你剛才炸的那是啥玩意?跟牛屎蛋似的,我咋沒見過?”
羅優優神秘一笑:“我自創的,肉米花?”
“啥?我聽說過爆米花,你咋還整出個肉米花?”劉大川拎著勺子忘了翻鍋。
羅優優剛才也在思考,本來預計請的人都是大人,今兒來了孩子,反倒是把她提醒了,二十一世紀的油炸製品那是風靡全國。
隻是唯一的缺點那些店用的起酥油十分不健康,所以,優優想來想去還是用自家的豆油試試。
口感雖然不如起酥油炸的那般香脆,但是豆油健康味道也不賴。
“就你會瞎折騰。”忙完了所有的菜,劉大川解開圍裙上桌陪客去了,順便打探打探自家的菜品如何。
這一上桌不要緊,葉家老太太的兩個小曾孫吃著吃著還搶起來了,劉大川愣了一下,沒來及坐下便繞到孩子身邊拿起筷子夾了一個肉米花放進嘴裡。
外酥裡嫩不說,肉質一點也不柴,而且還會爆汁。
當即眉頭挑起,這味道可比滑肉好吃多了,下意識的回頭看向後廚方向,心裡暗想,這丫頭真是古靈精怪的,這也能自創出來?
一旁的葉老太太看著開心也擔心:“慢點吃,又沒人跟你倆搶。”說著,抬頭看向劉大川笑嗬嗬的問道。
“小劉啊,你這是咋做的?能教教我不?回去我也給倆孩子做來解饞。”