前台的鈴鐺聲響了,李芳芳趕緊走到前台去招呼顧客。
站在胖大廚旁邊的廚子卻是默默的沒吭聲,他存在感比較低,時常當背景板。
“替換的這些食材我們都可以去重新找藥材店購買,而且蒸煮的速度也可以加快。”
這是沈念念目前能夠想到最優的解決辦法。
食療店目前最欠缺的就是當歸,還有枸杞,紅棗,蓮耳......
拿過桌麵上空白的紙,沈念念將藥材給更換掉寫上,金銀蓮,海疆紅棗......
藥材全部都更換,藥效反倒是比之前要更好一倍。
胖大廚忍不住撓撓後腦勺:“老板,大不了咱們這生意不做就不做吧,暫停歇業。”
這單子上的菜全都比原本的食材要貴上兩倍三倍。
這壓根就是賠錢的買賣。
菜單轉手到廚子的手上,他看的眼睛也是差點瞪出來,張張嘴也想勸老板,但看到胖廚子已經出生,默默的又閉上嘴巴。
賴雙看到單子上的藥材時,動作也遲疑了。
“不然念念,要不然我們就掛個牌子暫停歇業吧。”
食療店的目的就是為了賺錢,這要是將這些菜推出去,那都不是賺錢的問題,是賠多少錢的問題。
“更何況咱們目前還有一百多位顧客,這食材就得不老少。”胖大廚也參與統計。
心裡頭清楚,門外的顧客蠻多的,但這菜要是真做了,恐怕得損失不少。
食療店的食品一直是中低端的,他們采購的這些食材也是原本打算研發高端線。
一會要拿高價買回來的食材去做一些低端的食補菜品。