張菁菁態度十分謙卑,幾個長輩看了,都是暗暗心驚。
之前覺得霍長卿娶個這樣的媳婦兒是丟人現眼,現在看來也不是那麼個事,人家這老婆挺好的,上得了廳堂,下得了廚房,工作不錯,還這麼會做飯。
今天來的三個孩子他們也看到了,都收拾的乾乾淨淨的,比之前明顯要好許多,看得出來是用心照顧過的。
各方麵看真是挑不出什麼毛病,除了家世差一點。
“行,那到時候我們可得嘗嘗。”
張菁菁把乾貨什麼的泡起來,開始準備彆的食材。
佛跳牆通常選用鮑魚、海參、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等彙聚到一起,加入高湯和福建老酒,文火慢慢煨製而成。
做好後,軟嫩柔潤,濃鬱鮮香,又葷而不膩,味中有味,簡直美味得很。
這些食材張菁菁雖然沒有都湊齊,但也差不多了,實在沒有湊齊的就用相似的頂上。
把一切食材準備好,張菁菁便開始燉製。旁邊的幾個人也在忙碌,這麼多人吃飯,至少得做二十多個菜,不然根本不夠吃,這還是不算主食。
主食他們打算吃餃子,做這個也比較容易。
吳佩蘭他們在旁邊包餃子,張菁菁跟另外一個嬸子在旁邊炒菜做飯。
這種家宴也是十分講究的,手藝不好的也不會往前麵湊,自討沒趣。
畢竟今天在場的除了親戚,還有幾個老爺子的親信,他們要拿難吃的飯菜招待人家,說出去太跌份子。
佛跳牆做的時間長,張菁菁便開始準備彆的飯菜,剩下的就沒這麼複雜了,做起來也容易。