很快一道道美食,便被端了上來。
與尋常飯店的菜品不一樣,這裡的每一道菜,都是經過精心擺盤的,或是用鮮花點綴,或是用雕花點綴,總之每一道菜品都非常的美觀,讓人隻一看上去就會產生一種這菜不便宜的感覺。
高大鵬看著這些產品,頗為滿意。
有些賣弄似的說道:“普通的菜肴隻講求一個色香味俱全就行了,可是高階菜肴不光是要講求色香味,講求的可就多了,比如這擺盤,好的擺盤可以讓食客食指大動,刺激食欲。”
隨著十來道菜肴陸續上桌,金康也從後廚來到了包廂之中。
見到金師傅進屋,李有財幾人都站了起來。
進門後,金康來到餐桌前便道:“怕你們不了解,我過來給你們講講這幾道菜。”
“金師傅辛苦。”李有財做了一個請的手勢。
“這幾道分彆是雪菜炒小豆腐、?鹵蝦豆腐蛋、?扒豬手、?灼田雞、?小雞珍蘑粉、?年豬燴菜、?禦府椿魚、?阿瑪尊肉,一共八道,在滿菜中合稱八大碗,算是代表菜品。”
“我的做法和市麵的不太一樣,是用的古法,你們嘗嘗。”
八大碗作為滿族名菜,李有財自然是吃過的。
但是講實話,不同地方的八大碗,做出來的味道都有很大的差彆。
李有財夾起一塊雪菜炒小豆腐,越是這種看似簡單的菜品,才越能體現出師傅的手藝高低。
雪菜入口鮮嫩,伴著小豆腐的嫩滑,一股清香味由口腔直衝鼻腔。
隻一口,李有財便口齒留香。
“好吃!”