“你們原來會啊!也確實,等你們到了營地以後,都沒問你們在學校學過什麼,快跟我講一講你們都是準備怎麼釀造的!”
“這簡單!”柳歆然看了看許瑤和劉婷婷,“那我先說吧!首先最為簡單的就是自然發酵,把甘蔗切塊榨汁,放入一些發酵必備的酵母菌,保持在一個合適的溫度,等個一個月時間就可以了!”
“不過這個辦法釀造出來的酒度數低,平常當飲料喝喝就可以了,可以兌著高度數的酒一起飲用!”
許瑤接過話去,也對蘇皓說道:“第二個辦法就是蒸餾了,這個原理就是把酒精從第一步的甘蔗酒裡麵給提煉出來,雖說這裡沒有專業的設備,但是我們可以自製出來!”
“而且除了甘蔗以外,我們還可以用參薯釀酒,不知道您有沒有聽到一個酒的名字叫做地瓜燒,這個酒就是用紅薯釀造的!不過我不太建議,因為對比於甘蔗,參薯的出酒率更低,咱們還不如直接吃呢!”
劉婷婷也補充道:“不過雖說我們不建議用參薯直接釀酒,但是我們在釀造甘蔗酒的時候,可以適量的加入參薯讓它們混合發酵,這樣口味能夠改善,同時對於甘蔗的發酵也有好處,具體我們之後操作就可以了!”
蘇皓瞪大了眼睛,他是沒想到原來校花三人組還有這麼一個功夫在身上,顯然有些出乎了他的意料!
“你們這說的頭頭是道,看來還真沒框我啊!”
“那是當然!”
校花三人組此時全都挺起了她們傲然的胸膛,讓蘇皓一時間都不知道該看向那邊。
“那行!之後甘蔗收獲後釀酒的事情就交給你們了,甘蔗糖這個不算特彆重要,你們儘情發揮,希望等到時候能夠喝到你們親手釀造出來的甘蔗酒!”
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